Sycące, kolorowe, lekkie. Ta wersja leczo robi dobrze żołądkowi i sylwetce
Leczo z kurczakiem to lekka i kolorowa propozycja, która łączy domowy smak z wartościami odżywczymi, wspierającymi dobrą formę i trawienie. To danie, które rozgrzewa, syci i nie obciąża żołądka. Kurczak, delikatny i łatwostrawny, dostarcza pełnowartościowe białko, niezbędne do regeneracji oraz budowy mięśni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu idealnie wpisuje się w jadłospis osób dbających o sylwetkę lub będących na redukcji.
Papryka dodaje intensywność i barwę, a przy tym dostarcza witaminę C, która wzmacnia odporność i ułatwia wchłanianie żelaza z mięsa. Pomidor wprowadza delikatną kwasowość i likopen, czyli antyoksydant wspierający serce i zdrowy wygląd skóry. Cukinia to z kolei źródło błonnika, który poprawia pracę układu pokarmowego i wydłuża uczucie sytości. W połączeniu z cebulą i ziołami tworzy pełne aromatu, lekkostrawne danie o zbalansowanym składzie.
Oliwa z oliwek delikatnie łączy wszystkie składniki i wzbogaca potrawę zdrowymi tłuszczami. Zawarte w niej kwasy jednonienasycone wspierają serce, a antyoksydanty pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Kurczak w carpionie. Usmażone mięso w panierce trzeba zamarynować
Przepis na leczo z kurczakiem
To leczo jest idealnym przykładem potrawy, która nie wymaga kompromisu między smakiem a lekkością. Jest doskonałym wyborem na zdrowy obiad po treningu lub wieczorny posiłek, który odżywia i nie pozostawia uczucia ciężkości. Dzięki prostym składnikom i naturalnym przyprawom staje się codziennym sposobem na ciepły, domowy posiłek w zdrowym wydaniu.
Składniki:
- 1 średni filet z kurczaka (200 g),
- 1 pomidor (150 g),
- 1/2 małej cukinii (100 g),
- 1 mała papryka czerwona (100 g),
- 1 mała cebula (30 g),
- 1 łyżka oliwy z oliwek (10 g),
- woda,
- sól,
- pieprz,
- ostra papryka,
- oregano,
- bazylia.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Cukinię, paprykę i pomidora umyj, osusz, usuń niejadalne części, a następnie pokrój w kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Krok 2. W rondelku umieść cukinię, paprykę, pomidora i cebulę. Wlej około pół szklanki wody. Zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj przez około 10 minut pod przykryciem, ale co jakiś czas przemieszaj całość. Przygotuj mięso.
Krok 3. Filet z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę. Po upływie wskazanego czasu dodaj je do rondelka. Gotuj kolejne 10 minut pod przykryciem, co chwilę mieszając.
Krok 4. Pod koniec dopraw do smaku solą, pieprzem, ostrą papryką, oregano i bazylią. Dokładnie wymieszaj.
Krok 5. Przełóż na talerz i polej oliwą.
