Kulki z mielonego kurczaka (lub indyka, jeśli wolisz) to także świetne rozwiązanie dla osób dbających o sylwetkę, ponieważ mięso drobiowe jest lekkostrawne, niskokaloryczne i to cenne źródło pełnowartościowego białka. Znajdziesz w nim witaminy z grupy B, cynk, żelazo i fosfor, czyli składniki, które wspierają m.in. odporność, regenerację mięśni i zdrowie skóry.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEONa grilla robię tureckie szaszłyki. Wszyscy pytają, co dodałem do marynaty
Warto przygotować większą porcję tych kulek, część zjeść od razu, a resztę zamrozić na później. To sprytny trik na oszczędność czasu i energii, bez rezygnowania ze smacznych, wartościowych posiłków.
Przepis na mięsne kulki z kurczaka
Pieczone mięsne kulki smakują tak dobrze, że każdy prosi o dokładkę. Poznaj prosty przepis na drobiowe kuleczki z piekarnika!
Składniki:
- 1/2 opakowania mięsa mielonego z kurczaka (200 g),
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni Celsjusza. W miseczce umieść mięso. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i wyrób łyżką, aż do otrzymania jednolitej masy.
Krok 2. Formuj zwilżonymi dłońmi średniej wielkości kuleczki. Kulki układaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowuj niewielkie odstępy między każdą kuleczką. Włóż do piekarnika. Piecz do prawidłowej obróbki termicznej, czyli przez około 15-20 minut (w zależności od wielkości). Mniej więcej w połowie tego czasu przełóż kuleczki na drugą stronę.
Krok 3. Przełóż na talerz.
Pieczone kulki z kurczaka idealnie pasują na bazę szybkich obiadów, lunch boxów oraz kolacji, kiedy nie masz czasu na wymyślne gotowanie.
