Zjedz na śniadanie, a mózg wskoczy na wyższe obroty. Solidna porcja kwasów omega-3
Sałatka z makrelą w sosie śmietanowo-musztardowym to danie, które łączy przyjemność jedzenia ze wsparciem dla układu nerwowego. Jej sekretem jest makrela, czyli ryba z intensywnym smakiem i wyjątkową zawartością kwasów omega-3, które wspierają zdrowie mózgu, mogą poprawiać koncentrację i korzystnie wpływać na nastrój. To także źródło pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B, które uczestniczą w prawidłowej pracy układu nerwowego.
Fot. LicencjodawcaŹródło zdjęć: © Adobe Stock | Nadia-nb
Kremowy sos na bazie śmietany i musztardy nadaje całości delikatną ostrość i gładką konsystencję. Zawarte w śmietanie tłuszcze ułatwiają przyswajanie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dzięki czemu sałatka staje się jeszcze bardziej wartościowa.
Obiad prosto z patelni. Kurczak w sosie z dodatkiem kolorowych warzyw
Pomidorki koktajlowe wprowadzają lekkość i naturalną słodycz, a ich likopen wykazuje właściwości antyoksydacyjne, które mogą wzmacniać ochronę komórek nerwowych przed stresem oksydacyjnym.
To sałatka, która udowadnia, że zdrowie i smak mogą iść w parze. Jest lekka, a przy tym pożywna, dlatego sprawdzi się zarówno na lunch, jak i kolację, pozostawiając po sobie uczucie sytości i dobrego samopoczucia. Jak zrobić sałatkę z wędzoną makrelą? Poznaj prosty przepis.
Przepis na sałatkę z makrelą w sosie śmietanowo-musztardowym
- 1 mała makrela wędzona,
- 3-5 średnich pomidorków koktajlowych,
- 1 garść mieszanki sałat,
- 50 g śmietany 12 proc.,
- 1 łyżka musztardy,
- sok z cytryny,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
- Makrelę oddziel od skóry, pozbaw ości i rozdrobnij.
- W małym naczyniu umieść makrelę, śmietanę, musztardę i sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszaj i ucieraj, aż do połączenia.
- Pomidorki umyj, osusz i przekrój na pół. Na talerzu rozłóż sałatę (mieszankę lub umytą, osuszoną i pokrojoną w paseczki sałatę), pomidorki i makrelę w sosie.
Źródło artykułu: 
