Magdzie Gessler aż włos się jeży. Nigdy nie dodawaj tego do sałatki jarzynowej
Magdzie Gessler aż włos się jeży. Nigdy nie dodawaj tego do sałatki jarzynowej
Sałatka jarzynowa to królowa wszystkich imprez i uroczystości. Magda Gessler zdradziła, jakie składniki są w niej po prostu niedopuszczalne.
Banan- Pyszności; źródło Canva, instagram magdagessler_official
Ewa
Udostępnij
Sałatka jarzynowa to jedna z najpopularniejszych przystawek na polskich stołach. Łączy w sobie najważniejsze i najpopularniejsze warzywa, jak marchewkę, ziemniaki, pietruszkę czy groszek. Dzięki dodatkowi majonezu i delikatnym przyprawom ta sałatka idealnie komponuje się z różnymi rodzajami mięs, chociaż świetnie smakuje też jako samodzielna potrawa. Nie ma w sobie równych na świątecznym stole.
Sałatka jarzynowa - jakie składniki?
Sałatka jarzynowa to połączenie warzyw gotowanych i konserwowych z majonezem. Składniki sałatki mogą się różnić w zależności od przepisu i regionu, ale zazwyczaj zawierają ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler, groszek konserwowy, a także jajka gotowane na twardo, ogórki kiszone lub konserwowe, majonez i przyprawy.
Każda gospodyni czy gospodarz dodaje jednak coś od siebie, dzięki czemu ta sałatka w każdym domu smakuje inaczej. Zamiast majonezu dodaje się często też jogurt naturalny lub grecki, aby nieco odchudzić tę popularną przystawkę. Na Górnym Śląsku odpowiednikiem sałatki jarzynowej jest szałot, w którym często znajdziemy posiekane filety śledziowe.
Lekka sałatka jarzynowa- Pyszności/ źródło: Canva
Magda Gessler, znana restauratorka, zabrała głos w sprawie uwielbianego przez Polaków dania. Wśród listy składników niedopuszczalnych dla gwiazdy widnieje cebula. Magda Gessler mówi, że błyskawicznie niweluje ona smak całego dania, dominuje i zdecydowanie psuje całą pracę, jaką włożyliśmy w przygotowanie potrawy.
Sałatka jarzynowa, żeby była dobra i dla dzieci, i dla dorosłych, moim zdaniem – nie powinna mieć cebuli. Cebula powinna być oddzielnie, ponieważ nasza cebula jest bardzo mocna i jeżeli ją dołożymy dzień wcześniej, to potem, jak otwieramy lodówkę, to nam wyje taki gaz cebulowy - tłumaczy restauratorka w wywiadzie dla portalu viva.pl.
Jakie składniki wybiera Magda Gessler? Przepis na sałatkę jarzynową
Magda Gessler używa śląskich ziemniaków zamiast cebuli, co może być dla wielu z nas zaskoczeniem. Te ziemniaki są niezwykłe ze względu na to, że nie mają mączystej konsystencji, co sprawia, że świetnie smakują w sałatkach. Jarzyny gotuje samodzielnie, nie sięga po gotowce z supermarketów.
