Sałatka tabbouleh z kaszą bulgur idealna na imprezę. Wszyscy będą prosić o przepis
22.07.2024 10:22
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Tabbouleh to pyszne połączenie warzyw, ziół oraz kaszy. Świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Zrobi furorę na stole i szybko wygryzie imprezowe klasyki.
Przepisy na sałatki dają szerokie pole do popisów - połączyć można w nich wiele składników i eksperymentować z różnorodnością smaków. Czasem warto jednak skorzystać ze sprawdzony przepisów i połączeń, takich jak sałatka tabbolueh. Jest sycąca, pyszna i pełna smaku, dzięki czemu szybko zjedna sobie podniebienia nawet najwybredniejszych fanów sałatek.
Czym jest sałatka tabbouleh?
Sałatka z kaszą bulgur to jedna z najbardziej znanych i rozpoznawanych dań kuchni bliskowschodniej. Pochodzi z Libanu, ale popularnością cieszy się również w innych krajach arabskich. Głównymi składnikami tabbouleh są natka pietruszki, pomidory, cebula i bulgur, czyli kasza powstająca z ziaren pszenicy.
Zobacz także
Tabbouleh świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, grillowanych warzyw, falafeli, gyrosów i kebabów. Zachwyci jako przystawka na imprezie, a dzięki kaszy uciszy burczenie w brzuchu podczas przerwy w pracy.
Przepis na libańską sałatkę
Sałatka jest aromatyczna i orzeźwiająca, a jej smak jest lekko kwaskowaty i ziołowy. Jest pyszna i przy tym naprawdę prosta i szybka w przygotowaniu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Składniki:
- 1 zielony ogórek,
- 1 pomidor bawole serce (może być inna odmiana),
- 1 czerwona cebula,
- 200 g kaszy bulgur,
- 1 szklanki natki pietruszki,
- 3/4 szklanki świeżej mięty,
Dressing:
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
- sok z 1 cytryny,
- 1,5 łyżeczki soli.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Natkę pietruszki oraz świeżą miętę drobno siekam. Kaszę gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2. Przygotowuję prosty dressing. Sok wyciśnięty z cytryny łączę z solą oraz oliwą z oliwek. Dokładnie mieszam.
Krok 3. Ogórek myję i kroję w bardzo drobną kostkę, bez obierania ze skóry. Pomidora oraz cebulę również drobno kroję. Wszystkie składniki dokładnie mieszam, dodaję przygotowany dressing i łączę.
Krok 4. Gotową sałatkę przekładam do miski lub półmiska. Świetnie smakuje zarówno schłodzona, jak i w temperaturze pokojowej. Smacznego!