Jako bazę do przygotowania domowego "masła" warto wykorzystać awokado ze względu na dużą zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które realnie wspierają układ krążenia. Kwasy omega-3 w diecie wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu LDL, a jednocześnie sprzyjają utrzymaniu prawidłowego poziomu "dobrego" cholesterolu HDL. Dzięki temu zielone smarowidło staje się dobrą alternatywą dla osób, które chcą dbać o serce, ale nie lubią rezygnować z kanapek o pełnej, kremowej konsystencji.
WIDEOGofry, w których przemycisz moc witamin. Bez tłuszczu i zbędnej chemii
Korzyści dla serca i dla skóry
To nie koniec atutów. Awokado dostarcza witamin A, E i C, a także przeciwutleniaczy, które od środka wspierają kondycję skóry. Chociaż uprawa owoców nie jest pozbawiona kontrowersji, w codziennej diecie pomaga dbać o zdrowy układ krążenia, a także pozytywnie wpływa na elastyczność skóry – wspiera odpowiednie nawilżenie, a dzięki antyoksydantom chroni przed uszkodzeniami i przyspiesza regenerację komórek. W połączeniu z cytryną tworzy smarowidło, które jest nie tylko praktyczne i proste w przygotowaniu, ale także wyjątkowo odżywcze.
Jak zrobić masło z awokado?
Pastę możesz używać do smarowania pieczywa w klasycznych kanapkach, ale także jako bazę do słodkich kremów lub zimnych wytrawnych sosów, które świetnie pasują na przykład do przekąsek na andrzejki.
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado,
- sok z połówki cytryny,
- sól do smaku.
Sposób przygotowania:
- Awokado przekrój na pół, ze środka wyciągnij pestkę, wyjmij miąższ ze skórki.
- Przełóż do wysokiego naczynia, dodaj sok z cytryny i zblenduj na gładko.
- Dopraw solą do smaku i wymieszaj.
- Przełóż do czystego słoika, zakręć i schowaj do lodówki.
