Ścieram marchewkę i wrzucam do owsianki. Po nocy w lodówce mam zdrowe śniadanie

Nocne owsianki już nie raz ratowały moje poranki. Ich przygotowanie jest jeszcze prostsze niż zwykłych owsianek – wystarczy wsypać wszystkie składniki do naczynia, wstawić na noc do lodówki, a pod wpływem mleka i jogurtu płatki owsiane zmiękną tak, że rano będą gotowe do spożycia. To świetna baza do wzbogacania najróżniejszymi dodatkami – od owoców, czekolady i konfitur, aż po warzywa, a szczególnie te słodkie, jak marchewka.

Marchewka to coś znacznie więcej niż tylko dodatek do obiadu. Jest bogata w beta-karoten, który jest kluczowy dla zdrowia oczu i skóry, wspiera system odpornościowy i chroni przed chorobami układu krążenia. Dzięki tym zaletom marchewka jest świetnym dodatkiem do diety, a jej naturalna słodycz sprawia, że łatwo przemycić ją nie tylko w wytrawnych posiłkach, ale też deserach i słodkich śniadaniach, takich jak nocna owsianka.

Przygotujesz ją w kilka chwil. Wieczorem wystarczy zetrzeć marchewkę i dodać do płatków owsianych, a po nocy w lodówce rano czeka pyszne śniadanie. Obejdzie się bez długiego stania w kuchni i sterty brudnych naczyń, więc jest bardzo wygodne. Ale jej największą zaletą nie jest tylko prostota, lecz fakt, że w bardzo łatwy sposób pomaga zwiększyć spożycie warzyw w diecie.

Składniki:

• 180 ml mleka lub napoju roślinnego,
• 40 g płatków owsianych,
• 1 marchewka,
• 1 łyżka jogurtu greckiego,
• 1 łyżeczka nasion chia,
• 1 łyżeczka erytrytolu lub miodu,
• pół łyżeczki cynamonu,
• garść rodzynek.

Sposób przygotowania:

1. Obierz i umyj marchewkę, zetrzyj ją na tarce z grubymi oczkami.
2. Przygotuj czysty słoik lub miseczkę, wsyp do niej płatki owsiane, dodaj nasiona chia, cynamon i erytrytol lub miód, wlej mleko krowie lub roślinne i dodaj startą marchewkę.
3. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Zamknij słoik lub przykryj miseczkę i wstaw do lodówki na całą noc.
5. Rano otwórz słoik, dodaj łyżkę jogurtu greckiego i wsyp rodzynki, delikatnie wymieszaj. Smacznego!