Siostra Anastazja robi obłędną surówkę z sałaty lodowej. Wszystko przez jeden dodatek
Wiosna to idealny czas na lekkie i zdrowe potrawy, bogate w świeże warzywa. Doskonałym uzupełnieniem obiadu lub kolacji będzie surówka z sałaty lodowej według przepisu siostry Anastazji. Ten prosty i szybki w przygotowaniu dodatek zaskoczy cię nie tylko świeżością smaków, ale również niecodziennym połączeniem składników.
Wiosna budzi w nas apetyt na lekkość i świeżość, czego najlepszym odzwierciedleniem są zielone dodatki do naszych dań. W tym sezonie warto zaintrygować swoje kubki smakowe surówką z sałaty lodowej, inspirowaną przepisem naszej ukochanej siostry Anastazji. Co takiego kryje się w tym prostym, ale niezwykle smacznym daniu? Tajemnicą jest jeden specjalny składnik, który nadaje mu wyjątkowego charakteru.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kiedy na stole pojawiają się faszerowane pieczarki, każdy jest nimi zachwycony
Przepis na surówkę z sałaty lodowej według siostry Anastazji
Podstawą tej wyjątkowej surówki są sałata lodowa i cykoria. Choć może to brzmieć nieco nietypowo, to połączenie sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Do tego winne jabłko dodaje delikatnej słodyczy, a jajka i kukurydza wprowadzają interesujące konsystencje i nuty smakowe.
Składniki:
- mała główka sałaty lodowej,
- 4 cykorie,
- 1 winne jabłko,
- 2 ugotowane jajka,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 łyżka musztardy,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
- ½ pęczka szczypiorku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
- Rozdrobnij liście sałaty, oczyść cykorię i usuń z niej grubsze końcówki, używając tylko zielonych listków.
- Pokrój ugotowane jajka i winne jabłko, skrapiając je sokiem z cytryny.
- Odsącz kukurydzę z puszki i posiekaj szczypiorek.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce, dodając do nich musztardę, oliwę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Surówka z sałaty lodowej według siostry Anastazji to pyszny i zdrowy dodatek do każdego posiłku. Jej prosty przepis i niebanalne połączenie smaków sprawiają, że jest to idealna propozycja zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i osób stawiających pierwsze kroki w kuchni. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się sam, jak smaczna może być surówka z sałaty lodowej!
