Śledzie pod pierzynką. Przepis na sałatkę śledziową z burakami, cebulą i ziemniakami

Warstwowa sałatka śledziowa, nazywana na wschodzie szubą, to pyszny przepis na śledzie, które świetnie sprawdzą się na wigilię. Wygląda bardzo efektownie, a warstwy świetnie komponują się ze sobą. Kolorowa, niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

• 1 średnie ugotowane czerwone buraki
• 2 cebule
• 8 filetów śledzi a'la matias w oleju
• 300 g ugotowanych ziemniaków
• 3 ugotowane jajka
• 700 g majonezu
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól/pieprz
• 1 garść posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Do przygotowania tej sałatki wybierz dużą, przezroczystą miskę, w której warstwy będą pięknie prezentowały się na stole. Ugotowane buraki obierz ze skórki i zetrzyj na tarce. Ułóż je na dnie miski i wyrównaj powierzchnię. Skropl sokiem z cytryny i dopraw pieprzem oraz solą. Następnie rozsmaruj warstwę majonezu.

Następną warstwą są ugotowane, starte ziemniaki. Rozprowadź je równomiernie i posmaruj porcją majonezu. Dodaj sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki.

Następnie dodaj posiekane drobno śledzie matjas i skropl je sokiem z cytryny. Posyp drobno pokrojoną cebulką, solą i pieprzem. Rozsmaruj majonez.

Następnie dodaj starte jajko i natkę pietruszki. Udekoruj całość plasterkami cytryny i natki.

Sałatkę najlepiej wstawić na noc do lodówki, żeby smaki się przegryzły. Możesz jednak serwować ją od razu. Jest prosta, pyszna i bardzo efektowna. Świetnie sprawdzi się nie tylko od święta.

Smacznego!