substancje rakotwórcze

Większość produktów spożywczych, które kupujemy na co dzień, zawiera w swoim składzie tzw. dodatki do żywności. Ich celem jest przedłużenie świeżości, poprawa wyglądu i struktury. Dodatki te często wzbudzają kontrowersje.

Patricia Varacello jest specjalistką medycyny rodzinnej i doradcą żywieniowym, która nie boi się zakasać rękawów i przeprowadzić autorskich eksperymentów z dziedziny odżywiania. Tym razem postanowiła sprawdzić, jakie zmiany zajdą w jej organizmie, jeśli przez okrągły tydzień będzie spożywała... boczek. Do jakich wniosków doszła?