Ta sałatka ziemniaczana do grilla robi furorę na każdej majówce. Pierwsza znika ze stołu

Majówka to oficjalne rozpoczęcie sezonu grillowego. Już za dwa tygodnie nad Polską uniesie się zapach grillowanej karkówki, kiełbasy i szaszłyków. Nie samym mięsem człowiek żyje. Na stole musi znaleźć się też sycąca sałatka.

Możesz wybierać spośród setek przepisów, jednak ta sałatka ziemniaczana do grilla podbije serca wszystkich gości. Jest niezwykle chrupiąca, sycąca i świeża. Doskonale komponuje się z mięsem, a także grilowanymi warzywami. Poznaj prosty przepis, o który będą prosić cię wszyscy!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka ziemniaczana to popularne danie kuchni niemieckiej. Nasi sąsiedzi przygotowują ją na dziesiątki różnych sposobów, a potrawa przygotowywana jest jako samodzielne danie, np. na kolację. Przepadają za nią także Holendrzy, którzy dodają do niej sos jus. Sos jus przygotowuje się na bazie wytopionego tłuszczu powstałego na skutek pieczenia bądź smażenia mięsa. Sos wzbogaca się o korzenne przyprawy, takie jak goździki, cynamon czy kardamon.

W Polsce serwuje się ją z dodatkiem warzyw, takich jak ogórki kiszone czy ogórki gruntowe. Sos przygotowuje się na bazie jogurtu bądź majonezu, a całość wieńczy się świeżymi ziołami, które nadają potrawie lekkości. To jedna z potraw, którą przygotowuje się na grilla czy ogniska. Jest lekka, smaczna i zarazem sycąca. Jeśli chciałbyś przygotować ją na majówkę, skorzystaj z poniższego przepisy. Ta sałatka ziemniaczana do grilla będzie hitem spotkania. Zniknie ze stołu jako pierwsza. Sekretnym składnikiem tej sałatki są ogórki konserwowe, które doskonale balansują potrawę, nadając jej słodko-kwaśny posmak.

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków sałatkowych,
• 2 pęczki rzodkiewki,
• 6 ogórków konserwowych,
• pęczek koperku,
• pęczek szczypiorku,
• małe opakowanie jogurtu naturalnego,
• ząbek czosnku,
• pieprz,
• sól.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj do miękkości. Kiedy staną się miękkie, pozwól im ostygnąć. Pokrój je w dużą kostkę.
2. Rzodkiewkę i ogórki pokrój w drobną kostkę. Dodaj je do ziemniaków.
3. Zioła umyj, osusz i drobno posiekaj. Dodaj je do reszty składników.
4. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polej pokrojone warzywa i dokładnie je wymieszaj.
5. Podawaj zaraz po przygotowaniu. Ta sałatka ziemniaczana do grilla podbije serca gości. Smacznego!

Porady:

1. Jeśli jesteś na diecie roślinnej, zamień jogurt na jogurt sojowy lub kokosowy. Nada się także śmietana z nerkowców.
2. Przygotowujesz grilla w stylu tex-mex? Dodaj odrobinę kolendry do sałatki. Możesz dodać do niej nieco granatu, który nada potrawie lekkości i słodkości.