Tę pastę robię z 4 minuty. Później wystarczy posmarować kanapkę
Pasta z czerwonej fasoli i suszonych pomidorów świetnie sprawdzi się w dwóch rolach – jako smarowidło do kanapek lub gęsty dip do przekąsek, na przykład na domowy wieczór filmowy. Akcja nie zdąży się rozkręcić, a miseczka już będzie pusta.
Niektóre osoby źle reagują na białą fasolę czy ciecierzycę, wtedy warto sięgnąć po czerwone strączki, które często są lepiej tolerowane – zwłaszcza takie, które były długo moczone i gotowane pod ciśnieniem. Znajdziesz je w praktycznych puszkach, więc przygotowanie pasty bogatej w białko roślinne i błonnik zajmie ci kilka minut.
Trzy smaki, jeden przepis. Te pasty znikają w kilka minut
Pomysły na kanapki z pastą fasolową
Do smarowidła z czerwonej fasoli i suszonych pomidorów świetnie pasują wyraziste dodatki w śródziemnomorskim stylu, takie jak czarne lub zielone oliwki albo kapary. Jeśli lubisz chrupiące posypki, wymieszaj pastę z prażonymi nasionami słonecznika. Wystarczy, że wrzucisz je na suchą patelnię, bez dodatkowego tłuszczu, i już po 2–3 minutach będą rumiane i pachnące.
Przepis na pastę z czerwonej fasoli i suszonych pomidorów
Pastę możesz przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce przez kilka dni.
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli (ok. 400 g bez zalewy),
- 5 suszonych pomidorów,
- 1 łyżka oleju z suszonych pomidorów,
- 1 ząbek czosnku,
- pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki,
- szczypta papryki chili,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Fasolę odsącz z zalewy, przepłucz na sitku pod bieżącą wodę i umieść w malakserze.
- Dodaj suszone pomidory (również odsączone z zalewy) i łyżkę oleju ze słoika.
- Wrzuć także ząbek czosnku i przyprawy.
- Zmiksuj na gładko i gotowe.
