Teściowa co roku robi na imieniny sałatkę bankietową. Wyprosiłem przepis, bo jest przepyszna

Sałatka bankietowa to danie, które zaskakuje swoją prostotą i wyjątkowym smakiem. Jest szybka do przygotowania, a jednocześnie pełna wyrazistych smaków, dzięki czemu idealnie sprawdza się na różne okazje – od szybkiej kolacji po eleganckie przyjęcia. Moja teściowa co roku przygotowuje ją na swoje imieniny, a ja w końcu wyprosiłem przepis, który teraz pragnę się z wami podzielić.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka bankietowa to idealne rozwiązanie, gdy potrzebujemy szybkiego, a zarazem efektownego dania. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilkanaście minut, a składniki są łatwo dostępne. Podstawą sałatki jest sypki ryż, który doskonale komponuje się z resztą składników, tworząc spójną całość.

Składniki:

• 500 g ugotowanego ryżu,
• 2 marchewki,
• 100 g selera naciowego,
• 150 g groszku konserwowego lub kukurydzy,
• pęczek szczypiorku,
• 150 g korniszonów,
• 100 g marynowanych grzybków,
• 2 łyżki majonezu,
• 4 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka musztardy,
• sok z połowy cytryny,
• 2 ząbki czosnku,
• sól, pieprz, cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. Przygotuj warzywa: Ugotowany ryż odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Marchewkę, seler naciowy i korniszony pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek posiekaj.
2. Przygotuj sos: W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i cukier. Dopraw do smaku.
3. Połącz składniki: Do miski z ryżem dodaj pokrojone warzywa, groszek lub kukurydzę, grzybki i szczypiorek. Zalej przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
4. Chłodzenie: Gotową sałatkę przełóż do naczynia i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

Sałatka bankietowa, którą co roku przygotowuje moja teściowa, stała się ulubionym daniem naszej rodziny. Wyprosiłem przepis, aby móc dzielić się nim z innymi. Teraz i ty możesz cieszyć się tym pysznym i prostym daniem. Smacznego!