To najlepsza sałatka andrzejkowa. Tylko nie pomijaj chrupiącego dodatku

Sałatka warstwowa z chrupiącym bekonem bije rekordy popularności w Stanach Zjednoczonych i jest często obecna przy okazji wielu rodzinnych spotkań. Często składa się z siedmiu warstw, do czego wprost odwołuje się jej amerykańska nazwa: "seven-layer salad", ale nie wszyscy trzymają się wytycznych.

W środku zazwyczaj pojawia się sałata lodowa, pomidory, ogórki, cebula, groszek konserwowy, jajka na twardo, ostry ser żółty i chrupiący boczek. W charakterze dressingu nieraz występuje majonez, a innym razem gęsta śmietana. Ważne, żeby układać sałatkę w dużej szklanej, żeby goście mogli podziwiać warstwy.

Sałatka nie musi się "przegryzać" jak jarzynowa, więc zdecydowanie zalecam, aby przygotować ją na świeżo. Możesz wcześniej ugotować jajka i posiekać cebulę. Najlepiej smakuje z jeszcze ciepłym boczkiem.

Składniki:

• 6 jajek,
• 200 g wędzonego boczku w plastrach,
• 1 główka sałaty lodowej,
• 1 czerwona cebula,
• 200 g pomidorków koktajlowych,
• 1 puszka zielonego groszku,
• 6 łyżek majonezu,
• 100 g żółtego sera.

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo i obierz z łupinek.
2. Boczek pokrój na mniejsze kawałki i usmaż na suchej patelni, aby zrobił się chrupiący.
3. Na dnie dużej szklanej misy ułóż porwane na mniejsze kawałki liście sałaty, a na nich rozsyp drobno posiekaną czerwoną cebulę.
4. Następnie połóż pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe, a na nich – jajka ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę lub ósemki.
5. Jajka przykryj odsączonym zielonym groszkiem i warstwą majonezu. Na majonez zetrzyj ser cheddar.
6. Zwieńczenie sałatki są kawałki chrupiącego boczku.