To najzdrowszy deser. Po nim poczujesz luz w pasie, a jelita zaczną pracować jak w zegarku

Oczywiście, należy pamiętać, że nawet słodycze mogą być częścią zdrowej i zbilansowanej diety. Jeśli jednak zwracasz uwagę na to, co jesz i unikasz kalorycznych deserów, to kisiel z siemienia lnianego będzie strzałem w dziesiątkę. To prosty deser, który łączy w sobie smak i zdrowie, ponieważ błonnik zawarty w siemieniu działa jak naturalna szczotka, oczyszczając jelita i łagodząc stany zapalne. Przepis jest dziecinnie prosty, a dodatkowo korzystnie wpływa nie tylko na układ pokarmowy, ale na cały organizm.

Siemię lniane zdobywa coraz większą popularność jako "superfood" i to nie bez powodu. Te drobne nasiona są pełne błonnika i kwasów omega-3, które wspierają pracę jelit, regulują poziom cholesterolu i wspierają zdrowie serca. To niezwykle wartościowy składnik zdrowej diety i są na to dowody naukowe. W badaniu opublikowanym w Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition naukowcy przez cztery tygodnie podawali siemię lniane osobom z przewlekłymi zaparciami.

Uczestnicy codziennie spożywali określoną dawkę nasion, a badacze monitorowali perystaltykę jelit. Wyniki były wyraźne –regularne spożywanie siemienia lnianego poprawiło ruchy jelit, zmniejszyło objawy zaparć i przyczyniło się do lepszego samopoczucia. Dzięki temu te drobne nasionka mogą stać się naturalnym wsparciem dla całego organizmu, a dodatkowo są niezwykle proste do wkomponowania w dietę. Możesz je zmielić i dodać do ulubionych przekąsek, na przykład do smoothie, jogurtu lub do kisielu.

Składniki:

• 250 ml wody,
• 20 g nasion lnu,
• 100 g malin (świeżych lub mrożonych),
• pół łyżeczki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zmiel lub zblenduj nasiona lnu.
2. Następnie wlej wodę do małego garnka, wsyp nasiona i mieszaj co chwilę przez kilka minut, aż masa zacznie gęstnieć.
3. Dodaj maliny i gotuj jeszcze chwilę, aż owoce się rozpadną i uwolnią sok.
4. Zdejmij garnek z ognia, odstaw na 20-30 minut, aby kisiel zgęstniał, potem dokładnie wymieszaj z sokiem z cytryny, sprawdź konsystencję i w razie potrzeby lekko podgrzej przed podaniem.
5. Serwuj lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.