Wykorzystaj rabarbar do przygotowania pysznego deseru. Twoja rodzina będzie zachwycona!

Co przygotować z rabarbaru? To pytanie pojawia się w każdym sezonie letnim, kiedy to na targu i w sklepach można zakupić rabarbar. Jest to warzywo, które można wykorzystać na kilka ciekawych sposobów. Jego kwaskowy smak idealnie łączy się z tym, co słodkie, dlatego jest tak często wykorzystywany do przygotowania ciast czy takich deserów, jak trifle rabarbarowe. Ten przepis uwiedzie twoją rodzinę.

Zanim poznasz przepis na trifle z rabarbarem, dobrze jest poznać wszystkie za i przeciw, związane z tym deserem. Szczególną popularnością cieszy się w Wielkiej Brytanii, w której również sam rabarbar jest niezwykle popularny. Tam sezon rabarbarowy występuje dwa razy w roku - w grudniu i marcu, a warzywo ma aż 100 odmian. Dlatego też, nikogo nie powinno dziwić to, że Brytyjczycy tak chętnie sięgają po recepturę na rabarbarowe trifle.

Sprawdź też:Ciacho lepsze niż z cukierni. Zadowoli nawet wybredną teściową

Trifle z rabarbarem to deser, który wyróżnia się swoją unikalną kombinacją smaków i tekstur. Łączy różne smaki, tworząc harmonijną mieszankę. Kwaśny rabarbar równoważony jest słodkością biszkoptów i kremu oraz delikatnością bitej śmietany. To połączenie smaków nadaje deserowi wyjątkowy charakter. Świetnie smakuje, ale również bardzo dobrze się prezentuje w przezroczystym pucharku. Biszkopty są wilgotne, krem jest gładki, a kawałki rabarbaru są lekko chrupiące. Różne tekstury dodają ciekawości i przyjemności podczas jedzenia tego deseru.

Smak, warstwy, tekstura i prezentacja - wszystko to sprawia, że trifle z rabarbarem jest wyjątkowym deserem. Jego przygotowanie jest naprawdę proste, a efekt końcowy zaskoczy twoją rodzinę. Sezon na rabarbar trwa, więc poznaj tę najlepszą recepturę.

• 800 g rabarbaru,
• łyżka grenadyny,
• 100 g cukru,
• 500 ml śmietanki kremówki,
• pomarańcza,
• ciasteczka czekoladowe albo biszkopty,
• 2-3 łyżki cukru pudru.

1. Sparz pomarańczę, osusz, otrzyj skórkę, a z połówki wyciśnij sok.
2. Umyj rabarbar, obierz z włókien i pokrój na kawałki.
3. Włóż rabarbar do naczynia żaroodpornego, dodaj cukier, grenadynę, pół skórki i sok z pomarańczy.
4. Przykryj wszystko folią aluminiową i wstaw na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
5. Wyjmij rabarbar z piekarnika i go ostudź.
6. Sok z pieczenia przelej do garnka i gotuj przez około 20 minut, aż nabierze konsystencji syropu. Wymieszaj go z rabarbarem.
7. Ubij śmietankę, pod koniec dodając cukier puder i resztkę skórki z pomarańczy. Pokrusz ciastka.
8. Nałóż do pucharków pokruszone ciastka, bitą śmietanę i rabarbar. Każdą porcję ozdób kleksem bitej śmietany i posyp pokruszonymi ciastkami. Smacznego!