9 genialnych trików z masłem, które rozwiążą wiele problemów kulinarnych. Warto je znać

To naprawdę przydatne informacje, dlatego znajdź wolną chwilę, aby zapoznać się z treścią całego artykułu.

Przygotowujesz składniki na ciasto i nagle okazuje się, że zapomniałaś wyciągnąć wcześniej masło z lodówki? To nie koniec świata! Wykorzystaj trik, który stosowały nasze babcie. Wystarczy, że pokroisz kostkę masła na mniejsze kawałki, dzięki czemu szybciej zmięknie.

Masło wykorzystywane jest w wielu przepisach. I istnieją takie receptury, które wymagają twardego masła, ale jednocześnie powinno być ono drobno posiekane. I jest to możliwe. Wystarczy, że zetrzesz masło na tarce na drobnych oczkach.

Nie musisz marnować masła, aby natłuścić formę do pieczenia. Wystarczy użyć opakowania po maśle i natrzeć nim powierzchnię, w której będziemy coś piec. Szybkie i proste jednocześnie!

Istnieje jeszcze jeden trik, dzięki któremu zmiękczysz masło w mgnieniu oka. Wlej do szklanki gorącą wodę. Następnie ułóż na środku małego talerza kawałek masła. Wylej wodę i osusz szklankę, a następnie umieść ją bezpośrednio na maśle (jak na zdjęciu powyżej).

Podwyższona temperatura szklanki przyśpieszy proces zmiękczenia masła.

Zawsze możesz przygotować również masło domowej roboty. Jeśli jesteś zainteresowana takim rozwiązaniem, koniecznie skorzystaj z naszego przepisu.

Roztopiłaś zbyt dużą ilość masła? I nie wiesz co teraz z nim zrobić? Na pewno go nie wyrzucaj, bo to ogromne marnotrastwo.

Przelej masło do miseczki. Po czym umieść naczynie w większej misce z lodowatą wodą. Dzięki temu zabiegowi, masło ponownie stwardnieje i będziesz mogła wykorzystać je jeszcze w przyszłości.

Skoro już mówimy o maśle, warto wytłumaczyć co w ogóle oznacza termin "temperatura pokojowa". Jeśli masło rozsmarowuje się bez problemu, jest wystarczająco ciepło i nie pęka, oznacza to, że ma właśnie temperaturę pokojową.

Masło jest zbyt "ciepłe", jeśli przy dotknięciu palcem, na kawałku masła pozostaje odcisk. Należy je wtedy schłodzić.

Szef kuchni Tyler Florence twierdzi, że ziemniaki powinniśmy gotować z masłem lub śmietaną. Składniki te zatrzymują smak gotujących się ziemniaków. Co więcej, najlepiej gotować je na parze, dzięki czemu zachowują wszystkie wartości odżywcze.

Mam ogromną słabość do brownie, dlatego piekę je bardzo często dla moich bliskich. I znam trik, który pozwoli Ci pokroić przygotowane wypieki w prosty i szybki sposób. Wystarczy, że przed krojeniem pokryjesz ostrze noża masłem, a bez problemu wykroisz jednolite i ładne kawałki.