Truskawki, które tak wyglądają nie nadają się do jedzenia. Inaczej sobie zaszkodzisz

Kiedy nadejdzie sezon na soczyste truskawki, cieszymy się ich smakiem i aromatem. Jednak nawet w najświeższych koszykach mogą się znaleźć owoce z pleśnią, które stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia. Odkryj, dlaczego warto unikać truskawek z widocznymi oznakami pleśni oraz jak zadbać o higienę owoców przed ich spożyciem!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Najlepszym sposobem na pozbycie się pestycydów z truskawek jest umycie ich w specjalnym roztworze. Do jego przygotowania potrzebujemy:

• 1 litra przefiltrowanej wody
• ½ szklanki octu (lub 2 łyżeczek kwasku cytrynowego)

Wymieszaj składniki w misce i włóż do niej truskawki z szypułkami. Mocz je przez 2-3 minuty.

Następnie płucz truskawki przez 3-4 minuty w czystej wodzie.

Dodatkowo możesz dodać do wody łyżkę sody oczyszczonej, która pomoże usunąć zanieczyszczenia i bakterie.

Zdarza się, że na truskawkach pojawia się pleśń. Nawet jeśli spleśniała tylko jedna sztuka, lepiej wyrzucić wszystkie owoce z tej samej partii. Pleśń produkuje szkodliwe mykotoksyny, które mogą powodować poważne problemy zdrowotne.

Nie należy jeść truskawek z pleśnią, nawet jeśli usuniemy spleśniałą część. Mykotoksyny wnikają w cały owoc i są niewidoczne gołym okiem.

Aby bezpiecznie jeść truskawki, należy:

• Kupować truskawki z pewnego źródła.
• Dokładnie myć truskawki przed jedzeniem.
• Przechowywać truskawki w lodówce i zjeść je w ciągu 1-2 dni.
• Wyrzucać truskawki z pleśnią.

Stosując się do tych prostych zasad, możemy cieszyć się pysznym i zdrowym smakiem truskawek bez obaw o zatrucie pokarmowe.