Upiekłam je na poprzednie święta. W tym roku od razu zrobię dwie porcje

Składniki na ciasteczka:

• 125 g mąki pszennej tortowej typ 450,
• 80 g zimnego masła,
• 1 żółtko,
• 7 g cukru wanilinowego,
• 4 łyżki cukru pudru,
• 5 łyżeczek mielonego maku,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii.
• 
  

Pozostałe składniki:

• 100 g mlecznej czekolady,
• świąteczna posypka do dekoracji.

O czym warto pamiętać:

• Do przygotowania ciasta użyj zimnego masła. Składniki łącz ze sobą jak najkrócej. Kiedy tylko uzyskasz efekt zwartej i jednolitej kuli, owiń ją szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
• Dzięki temu zabezpieczeniu ciasto nie obeschnie z zewnątrz. Jednocześnie nie przejmie zapachów z lodówki.
• Samo chłodzenie ciasta ma kluczowe znaczenie dla przyszłych ciasteczek. Dzięki temu patentowi po upieczeniu świąteczne wypieki będą idealnie kruche.
• Po 60 minutach rozwałkuj ciasto na cienki placek. Przy pomocy okrągłych foremek wytnij małe kółka. Następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Z połowy kółek wytnij choinki. Do tego zadania wykorzystaj mini foremkę w kształcie świątecznego drzewka.
• Wycięte kawałki ciastek oczywiście nie mogą się zmarnować. Ułóż je na blaszce pomiędzy ciasteczkami. Na koniec wstaw do piekarnika na 10 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
• W międzyczasie rozpuść mleczną czekoladę. Możesz zrobić to w mikrofalówce lub kąpieli wodnej.
• Po upieczeniu i ostudzeniu ciasteczek połącz elementy w całość. Na całych kółkach rozprowadź mleczną czekoladę, po czym ułóż na wierzchu ciasteczka z wyciętą choinką.
• Dodatkowo udekoruj każde ciasteczko posypką ze świątecznym motywem.
• Z wyżej podanych proporcji przygotowaliśmy 15 ciasteczek choinek.