Usłyszałam nazwę i parsknęłam śmiechem. Najszybsze i najsmaczniejsze ciasto świata
Zabawna nazwa, szybkie wykonanie i smak, który znika w tempie błyskawicy. Tak w skrócie można opisać ciasto próżniak. To jabłkowy hit, który zrobisz w kilka chwil i pokochasz od pierwszego kawałka.
Niektóre nazwy deserów od razu wywołują uśmiech, a to jest jednym z nich. Ciasto próżniak nie wymaga wiele pracy, a efekt zachwyca, bo jest miękkie, wilgotne i do tego wspaniale pachnie cynamonem. Największą zaletą jest to, że wypiek robi się praktycznie sam, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Idealne, gdy chcesz podać coś słodkiego, a nie masz czasu na skomplikowane przepisy. A co ważne, wszystko zrobisz z ogólnodostępnych składników.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto 3 Bit bez pieczenia. Idealnie sprawdzi się na wyjątkowe okazje
Dlaczego ciasto próżniak robi furorę?
Sekret tkwi w prostocie i smaku. To coś pomiędzy keksowym ciastem a szarlotką, ale bez bakalii, które często dzielą fanów wypieków. Jabłka nadają wilgotności i lekkości, cynamon dodaje aromatu, a miękki środek sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. Co najlepsze, wszystkie składniki wrzucasz do jednej miski, mieszasz, a resztę pracy wykonuje piekarnik.
Składniki:
- 4 jabłka,
- 4 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- 3/4 szklanki oleju roślinnego,
- 1/2 szklanki cukru,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka sody oczyszczonej,
- łyżka cynamonu.
Sposób przygotowania:
- Jabłka obierz, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z cynamonem.
- Do miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę, wlej olej, dodaj jajka i połącz wszystko z jabłkami.
- Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 45 minut, aż patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu możesz posypać wierzch cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne, bo próżniak broni się sam. To idealne ciasto na każdą okazję: szybkie, niedrogie, pyszne i przyjazne dla każdego, kto lubi proste desery. A jak chcesz bardziej zaszaleć, zjedz to ciasto w towarzystwie rozpływających się w ustach lodów śmietankowych.
