W 10 minut bez pieczenia robię obłędne ciasto. Smak jest bajeczny

Kiedy brakuje mi czasu na przygotowanie czegoś specjalnego, chętnie wracam do tego przepisu. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt końcowy prezentuje się jak z dobrej cukierni. Aż ciężko uwierzyć, że to ciasto nie spędziło ani minuty w piekarniku.

Ciasto bez pieczenia- PysznościCiasto bez pieczenia- Pyszności
Źródło zdjęć: © YouTube
Ewa Malinowska

Pieczenie nie musi być ani trudne, ani czasochłonne, a ten przepis jest na to najlepszym dowodem. Pyszna bita śmietana skrywa się między ciasteczkowymi warstwami. Wystarczą proste i łatwo dostępne składniki, aby wyczarować coś tak pysznego.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Takich pankejków jeszcze nie widziałeś. Dosłownie wychodzą z patelni

Ciasto bez pieczenia w 10 minut

Składniki:

  • 1 cytryna,
  • 100 ml wody,
  • 2 łyżki cukru,
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej,
  • 300 g ciasteczek,
  • 120 g masła roztopionego,
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru do śmietanki 36%.


Sposób przygotowania:

  1. Do garnka wyciskam sok z cytryny uważając, aby nie wpadły pestki. Dodaję cukier oraz skrobię ziemniaczaną, mieszam i podgrzewam, aż masa zgęstnieje. Przelewam do miseczki i odstawiam, aby masa wystygła.
  2. Ciasteczka blenduję w malakserze lub przekładam do woreczka strunowego i rozgniatam wałkiem do ciasta.
  3. Do zmielonych ciasteczek dodaję roztopione masło i mieszam.
  4. Śmietankę ubijam na sztywno wraz z cukrem (możesz zamienić go na cukier puder). Gdy masa będzie już puszysta, dodaję przestudzony krem cytrynowy i miksuję krótko całość.
  5. Połowę przygotowanej masy ciasteczkowej wykładam na dnie tortownicy o średnicy 19 cm. Dociskam łyżką, aby powstał zwarty spód. Następnie dodaję połowę masy śmietankowo-cytrynowej, pozostałe ciasteczka i resztę masy.
  6. Wstawiam do lodówki i gotowe.


Ciasto bez pieczenia- Pyszności
Ciasto bez pieczenia- Pyszności © Licencjodawca

Jakie ciasteczka na spód?

Jeśli zastanawiasz się, jakie ciasteczka sprawdzą się w roli spodu do ciasta, to spieszę z podpowiedzią. Świetnie pasować będą herbatniki (zarówno maślane, jak i kakaowe) czy też ciasteczka owsiane. Fani Oreo mogą użyć tych ciastek (usuwając wcześniej krem), a miłośnicy rajskich smaków skuszą się również na dodatek kokosa. Wiórki możesz wymieszać też z innymi zmielonymi ciasteczkami, tworząc wyjątkowe ciasto bez pieczenia.

Herbatniki i ciasteczka - Pyszności
Herbatniki i ciasteczka - Pyszności © Canva

Wybrane dla Ciebie

Zrób z niej taką surówkę do obiadu. Sprawdzi się idealnie dla seniorów i osób z nadciśnieniem
Zrób z niej taką surówkę do obiadu. Sprawdzi się idealnie dla seniorów i osób z nadciśnieniem
Włosi się zajadają, a Polacy wciąż nie mają zaufania. Na stole prezentują się jak dzieło sztuki
Włosi się zajadają, a Polacy wciąż nie mają zaufania. Na stole prezentują się jak dzieło sztuki
"Dziwak" od siostry Anastazji zachwyci nawet wybredną teściową. Do kawy pasuje idealnie
"Dziwak" od siostry Anastazji zachwyci nawet wybredną teściową. Do kawy pasuje idealnie
Tureckie naleśniki robią furorę na każdej imprezie. Znikają szybciej niż sałatki i chipsy
Tureckie naleśniki robią furorę na każdej imprezie. Znikają szybciej niż sałatki i chipsy
Zwykłe schabowe odchodzą do lamusa. Na niedzielny obiad robię schab po irańsku
Zwykłe schabowe odchodzą do lamusa. Na niedzielny obiad robię schab po irańsku
Jak smakują frytki w różnych krajach? O tych rodzajach mało kto w Polsce słyszał
Jak smakują frytki w różnych krajach? O tych rodzajach mało kto w Polsce słyszał
Ogórki kiszone po francusku to mój as w rękawie. Wszystkie sąsiadki proszą o przepis
Ogórki kiszone po francusku to mój as w rękawie. Wszystkie sąsiadki proszą o przepis
Remigiusz Rączka dodaje 1 szklankę do ciasta ucieranego. Wychodzi wilgotne i miękkie jak gąbeczka
Remigiusz Rączka dodaje 1 szklankę do ciasta ucieranego. Wychodzi wilgotne i miękkie jak gąbeczka
Wygląda niepozornie, a to prawdziwy skarb. Nie przegap sezonu
Wygląda niepozornie, a to prawdziwy skarb. Nie przegap sezonu
Wystarczy szczypta do porannej kawy. Pomoże szybciej pozbyć się boczków
Wystarczy szczypta do porannej kawy. Pomoże szybciej pozbyć się boczków
Na widok tych flaków nikt nie ucieka. Aromatyczne, pyszne i bez grama mięsa
Na widok tych flaków nikt nie ucieka. Aromatyczne, pyszne i bez grama mięsa
Tak reaguje organizm, kiedy codziennie jesz maliny. Wielu nie wie
Tak reaguje organizm, kiedy codziennie jesz maliny. Wielu nie wie