Na Instagramie furorę robi przepis na pyszne, a jednocześnie niskokaloryczne ciasto z kurczakiem. Porcja ma jedynie 265 kalorii. To proste i pyszne danie jest hitem na koncie @deliciouslowcaloriemeals, gdzie użytkownicy zachwycają się jego smakiem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOKofty zapiekam pod ciastem. Pachnie tak pięknie, że od razu burczy w brzuchu
Pomysł na smaczną i szybką kolację
Lista składników jest prosta: pierś z kurczaka, ciasto francuskie, marchew, por, łodyga selera naciowego, bulion drobiowy, niskotłuszczowa crème fraîche lub lekki serek śmietankowy, musztarda, ząbek czosnku, skrobia kukurydziana, liść laurowy i suszony tymianek. Ciasto jest nie tylko pożywne, ale także łatwe do przygotowania – wystarczy 15 minut w piekarniku.
Dla wegetarian istnieje możliwość zamiany kurczaka na pieczarki i użycia bulionu warzywnego. Pełny przepis i sposób przygotowania można znaleźć na profilu @deliciouslowcaloriemeals, gdzie zamieszczono apetyczne zdjęcie ciasta, opisanego jako „klasyczne danie obiadowe dla całej rodziny”.
Zapiekanka z kurczakiem i porem
Składniki:
- 1 duża (160g) pierś z kurczaka,
- 60 g ciasta francuskiego,
- 1 marchewka,
- 1 por,
- 1 łodyga selera,
- 2 szklanki bulionu z kurczaka,
- 2 łyżki (30 g) odtłuszczonego śmietankowego serka lub lekkiego serka śmietankowego,
- 1/4 łyżeczki musztardy,
- 1 ząbek czosnku drobno pokrojony,
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej,
- 1 liść laurowy,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku.
Sposób przygotowania:
- Pokrój kurczaka na kawałki i smaż na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odłóż na bok.
- Na patelnię wrzuć posiekany czosnek, pokrojonego w plasterki pora, selera i startą marchewkę i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną. Do warzyw dodaj bulion, śmietanę/serek śmietankowy, skrobię kukurydzianą, musztardę, tymianek, liść laurowy oraz sól i pieprz. Duś na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Oddziel 1/4 szklanki mieszanki warzywno-bulionowej i zmiksuj ją blenderem ręcznym lub zwykłym. To świetny sposób na zagęszczenie gulaszów, zup i nadzienia do ciast!
- Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Za pomocą wałka (lub butelki) rozwałkuj ciasto francuskie na jak najcieńszą warstwę, zanim je rozerwiesz.
- Dodaj kurczaka do mieszanki warzywnej i rozdziel masę do 2 foremek lub pojedynczego dużego naczynia do zapiekania.
- Rozłóż ciasto francuskie na foremkach, robiąc w środku mały otwór, aby powietrze miało ujście.
- Posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piecz przez 15 minut, aż ciasto będzie złote.
Popularność w mediach społecznościowych
Przepis zdobył ogromną popularność w internecie, gromadząc ponad 1,7 tys. polubień. Miłośnicy jedzenia nie szczędzą pochwał, a jeden z użytkowników napisał: „Wygląda pysznie!”. Inny spodziewał się, że smak będzie „przepyszny”, a trzeci planował przygotować je na kolację, komentując: „Wow, wygląda świetnie! Zamierzam zrobić na kolację dziś wieczorem.”
Ciasto z kurczakiem i porem to idealna propozycja na posiłek dla dwojga, a drugą porcję można zachować na następny dzień.
