W kwadrans robię obłędną zapiekankę z kurczakiem. Tak pyszna, że mogłabym jeść na okrągło

Na Instagramie furorę robi przepis na pyszne, a jednocześnie niskokaloryczne ciasto z kurczakiem. Porcja ma jedynie 265 kalorii. To proste i pyszne danie jest hitem na koncie @deliciouslowcaloriemeals, gdzie użytkownicy zachwycają się jego smakiem.

Lista składników jest prosta: pierś z kurczaka, ciasto francuskie, marchew, por, łodyga selera naciowego, bulion drobiowy, niskotłuszczowa crème fraîche lub lekki serek śmietankowy, musztarda, ząbek czosnku, skrobia kukurydziana, liść laurowy i suszony tymianek. Ciasto jest nie tylko pożywne, ale także łatwe do przygotowania – wystarczy 15 minut w piekarniku.

Dla wegetarian istnieje możliwość zamiany kurczaka na pieczarki i użycia bulionu warzywnego. Pełny przepis i sposób przygotowania można znaleźć na profilu @deliciouslowcaloriemeals, gdzie zamieszczono apetyczne zdjęcie ciasta, opisanego jako „klasyczne danie obiadowe dla całej rodziny”.

Składniki:⁣

• 1 duża (160g) pierś z kurczaka,
• 60 g ciasta francuskiego,
• 1 marchewka,
• 1 por,
• 1 łodyga selera⁣,
• 2 szklanki bulionu z kurczaka⁣,
• 2 łyżki (30 g) odtłuszczonego śmietankowego serka lub lekkiego serka śmietankowego⁣,
• 1/4 łyżeczki musztardy⁣,
• 1 ząbek czosnku drobno pokrojony,
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej,
• 1 liść laurowy,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku.

Sposób przygotowania:

1. Pokrój kurczaka na kawałki i smaż na średnim ogniu, aż się zrumieni. Odłóż na bok.
2. Na patelnię wrzuć posiekany czosnek, pokrojonego w plasterki pora, selera i startą marchewkę i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną. ⁣Do warzyw dodaj bulion, śmietanę/serek śmietankowy, skrobię kukurydzianą, musztardę, tymianek, liść laurowy oraz sól i pieprz. Duś na wolnym ogniu przez 10 minut.
3. Oddziel 1/4 szklanki mieszanki warzywno-bulionowej i zmiksuj ją blenderem ręcznym lub zwykłym. To świetny sposób na zagęszczenie gulaszów, zup i nadzienia do ciast!
4. Gotuj przez kolejne 10 minut.⁣
5. Za pomocą wałka (lub butelki) rozwałkuj ciasto francuskie na jak najcieńszą warstwę, zanim je rozerwiesz. ⁣
6. Dodaj kurczaka do mieszanki warzywnej i rozdziel masę do 2 foremek lub pojedynczego dużego naczynia do zapiekania.
7. Rozłóż ciasto francuskie na foremkach, robiąc w środku mały otwór, aby powietrze miało ujście.
8. Posmaruj wierzch rozmąconym jajkiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piecz przez 15 minut, aż ciasto będzie złote.

Przepis zdobył ogromną popularność w internecie, gromadząc ponad 1,7 tys. polubień. Miłośnicy jedzenia nie szczędzą pochwał, a jeden z użytkowników napisał: „Wygląda pysznie!”. Inny spodziewał się, że smak będzie „przepyszny”, a trzeci planował przygotować je na kolację, komentując: „Wow, wygląda świetnie! Zamierzam zrobić na kolację dziś wieczorem.”

Ciasto z kurczakiem i porem to idealna propozycja na posiłek dla dwojga, a drugą porcję można zachować na następny dzień.