właściwości podrobów

W Turcji mają ją za prawdziwy przysmak. Pełna żelaza i białka, a my nawet nie wiemy, że można ją jeść

W Turcji mają ją za prawdziwy przysmak. Pełna żelaza i białka, a my nawet nie wiemy, że można ją jeść

Śledziona wołowa często pozostaje nieznana w Polsce, mimo że w wielu krajach świata jest cenionym delikatesem. Charakteryzuje się unikalnym smakiem, bogatą konsystencją i wartościami odżywczymi, które czynią ją godną uwagi. Warto więc chociaż rozważyć wprowadzenie jej do swojego menu.
Polacy nawet nie wiedzą, że można ją jeść. Dla Turków to przysmak nad przysmaki

Polacy nawet nie wiedzą, że można ją jeść. Dla Turków to przysmak nad przysmaki

Śledziona wołowa często pozostaje na marginesie kulinarnej uwagi, szczególnie w Polsce, gdzie jej popularność jest stosunkowo ograniczona. Tymczasem w wielu krajach na świecie uchodzi za wyjątkowy przysmak, ceniony za swój specyficzny smak i konsystencję oraz bogactwo wartości odżywczych. Dlaczego warto się odważyć i jej spróbować?
Aleksandra Szymczycha Aleksandra Szymczycha
Kosztują grosze, mają mnóstwo żelaza i mało kalorii. Polacy niesłusznie ich unikają

Kosztują grosze, mają mnóstwo żelaza i mało kalorii. Polacy niesłusznie ich unikają

Podroby są owiane raczej kiepską sławą i wiele osób z niechęcią krzywi się na ich widok. Są jednak zdrowe, niskokaloryczne, niedrogie, a przygotowane w odpowiedni sposób również bardzo smaczne.
Ewa Malinowska Ewa Malinowska