Wlej do wody zanim zaczniesz gotować kukurydzę. Będzie dużo smaczniejsza niż z KFC
Niektórzy zajadają się ugotowaną kukurydzą z masłem i solą, inni posypują ją serem, ale ja dodaję do niej zupełnie inny produkt i to nie na etapie podania, a gotowania.
Kukurydza, obok dyni, to jeden z prawdziwych symboli jesieni, choć sięgamy po nią przez cały rok. Chyba każdy przynajmniej raz usłyszał podczas wakacji nad polskim morzem głośne hasło "kukurydza gotowana!" i widział sprzedawcę przekąsek. Nie ma się co dziwić, że kukurydza jest tak popularna – to smaczne, zdrowe i pełne wartości odżywczych warzywo. A ugotowane z dodatkiem mleka smakuje jeszcze lepiej niż na plaży czy w KFC.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kebab, jakiego nie zamówisz sobie z budki. 100 procent smaku i pewnej jakości
Kukurydza gotowana w mleku
Dla wielu osób najlepsza kukurydza to ta z KFC. Jednak osobiście uważam, że znacznie lepsza jest kolba ugotowana samodzielnie w domu i z dodatkiem mleka.
Gotowanie kukurydzy z mlekiem to co prawda niezbyt znana metoda, ale zdecydowanie warta poznania, ponieważ pozwala uzyskać wyjątkowo delikatny i słodki smak. Mleko dodane do wody podczas gotowania sprawia, że kukurydza zachowuje swoją naturalną słodycz i staje się bardziej soczysta, a przez to i smaczniejsza.
Tak przygotowaną kukurydzę możesz podać z masłem, posypaną serem, np. parmezanem lub zwykłym żółtym serem i zaserwować podczas imprez jako przekąskę, albo jako część ulubionego obiadu, chociażby z mięsem i ziemniakami.
Korzyści zdrowotne kukurydzy
Kukurydza to nie tylko smaczny dodatek do posiłków, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, E oraz karotenoidy, takie jak luteina i zeaksantyna, które wspierają wzrok. Dzięki obecności błonnika kukurydza wspomaga trawienie i zapewnia uczucie sytości, co jest szczególnie ważne dla osób na diecie.
Regularne spożywanie kukurydzy może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Dzięki zawartości magnezu, potasu i fosforu, kukurydza wspiera zdrowie serca i układu nerwowego. Potas pomaga w regulacji ciśnienia krwi, a magnez działa rozluźniająco i przeciwzapalnie. To sprawia, że kukurydza jest doskonałym wyborem dla osób chcących zadbać o swoje zdrowie.
Przepis na kukurydzę gotowaną w mleku
Składniki:
- 2-3 kolby kukurydzy,
- 500 ml wody,
- 250 ml tłustego mleka,
- 2 łyżki cukru,
- 100 g masła,
- sól morska i masło do podania.
Sposób przygotowania:
- Kukurydzę włóż do garnka, zalej wodą i mlekiem, dodaj masło oraz cukier.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10-12 minut.
- Podawaj posypane solą morską i z dodatkiem masła.
