Wyciągnij z lodówki serek wiejski i jajka. Ekspresowo zrobisz słodkie placuszki
Placuszki z serka wiejskiego cieszą się sporym powodzeniem w moim domu. To bardzo szybki sposób na sycące i zdrowe śniadanie. Przede wszystkim jednak placuszki są smaczne, co sprawia, że dzieci w końcu jedzą coś z apetytem.
Każdy rodzic zapewne zna sytuację, gdy kończą się pomysły na zdrowe śniadania dla dzieci. Kreatywne próby często nie spotykają się z entuzjastycznym przyjęciem przez najmłodszych, a ich niezadowolone miny nie pomagają. Próbowałam wielu sposobów, by zadowolić moich wybrednych smakoszy, którzy, niczym bohaterowie "Kuchennych Rewolucji", mogą wyrazić swoją opinię w bardzo bezpośredni sposób. Strzałem w dziesiątkę okazały się placuszki z serka wiejskiego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zapomnij o zwykłych klopsikach. Ich grecka odsłona bije je na głowę
Placuszki z serka wiejskiego na śniadanie. Koniec grymaszenia
W końcu znalazłam przepis, który okazał się prawdziwym zbawieniem. Placuszki z serka wiejskiego okazały się idealnym rozwiązaniem, które nie tylko ekonomicznie wypada świetnie, ale też nie wymaga dużo pracy. Dzieci zjadają je ze smakiem, co pozwala mi wreszcie wypić kawę w spokoju.
Placuszki z serka wiejskiego doprawiam wanilią - specjalną pastą lub świeżym miąższem - ale kiedy nie mam pod ręką takich specyfików, sięgam po cynamon, kawałek banana, ścieram kostkę czekolady albo szukam w zamrażalniku mrożonych owoców. Wystarczy odrobina, by ciasto nabrało nieco smaku, a gotowe placuszki przyciągnęły wzrok kolorem.
Placuszki z serka wiejskiego na słodko. Przepis
Składniki:
- 1 serek wiejski,
- pół szklanki mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 1-2 łyżki cukru,
- pół łyżeczka pasty z wanilii,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- olej do smażenia.
Przygotowanie:
- Jajka utrzyj z cukrem i wanilią. Następnie dodaj serek wiejski i stopniowo dorzucaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj sól i całość wymieszaj.
- Z powstałej masy usmaż na rozgrzanym tłuszczu placuszki - smaż je z obu stron na średnim ogniu, aż zarumienią się.
- Placuszki z serka wiejskiego podaj z cukrem pudrem, domową konfiturą, twarożkiem na słodko czy kleksem śmietany.
