Chociaż sklepowe półki uginają się pod wyborem przeróżnych ciast, ciasteczek i wafelków, to żadne z nich nie umywają się nawet do domowych wypieków. Przygotowanie kruchych, maślanych ciasteczek to naprawdę prosta sprawa i zajmuje to zaledwie kilka chwil. Cały dom wypełnia się słodkim aromatem w czasie pieczenia, który nie może się równać z żadnym innym zapachem. To właśnie takie drobne rzeczy, jak wspólne pieczenie ciasteczek, budują piękne wspomnienia.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOW wakacje zajadam się tą sałatką na okrągło. Ma wszystko to, co potrzebne latem do szczęścia
Przepis na proste ciasteczka
Są pyszne, słodkie i kruche, a do ich przygotowania potrzebne są zaledwie trzy składniki, które większość z nas stale ma w swojej kuchni. Są idealne do popołudniowej kawy, leniwego weekendu z kubkiem kakao czy jako słodki poczęstunek dla gości.
Bazowy przepis można urozmaicać, np. obtaczając przed pieczeniem w cukrze lub posypując cynamonem czy też kakao. Świetnie smakują zarówno w podstawowej wersji, jak i udekorowane czekoladową polewą. Kiedy piekę je moim bliskim, znikają z talerza tak szybko, że aż ciężko uwiecznić je na zdjęciu. Nie ma po nich śladu nawet w postaci małego okruszka.
Ciasteczka maślane z 3 składników
Gotowe ciasteczka są chrupiące, słodkie i rozpływają się w ustach. Wystarczą zaledwie trzy składniki: masło, mąka i cukier. Swoim składem biją na głowę gotowce ze sklepu, nie wspominając nawet o smaku.
Składniki:
- 120 g zimnego masła,
- 160 g mąki pszennej,
- 50 g cukru,
- 2 łyżeczki cukru z wanilią (opcjonalnie).
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj cukier, cukier z wanilią (jeśli używasz) i przesianą mąkę.
- Dodaj pokrojone na małe kawałki zimne masło i szybko zagnieć gładkie ciasto. Uformuj je w kulę.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Z kuli ciasta odrywaj fragmenty wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce, zachowując między nimi odstępy.
- Piecz przez około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 st. Celsjusza, aż ciasteczka będą lekko złociste.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Do ciasta możesz dodać ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny dla podkręcenia smaku. Smacznego!
