Wystarczy odrobina do owsianki. Poprawi pamięć, koncentrację i zdolność uczenia się

Owsianka uchodzi za królową zdrowych śniadań. Jest lekkostrawna, sycąca i pełna błonnika. Do tego pozwala na dowolne modyfikacje. Jedni wolą ją z owocami i orzechami, inni dodają kakao czy masło orzechowe. Jednak to, co może całkowicie odmienić jej charakter, to przyprawa, która od wieków była ceniona w medycynie naturalnej, czyli kurkuma. Wystarczy jedna łyżeczka, by zwykła owsianka zyskała właściwości prozdrowotne, wspierała pamięć i koncentrację, a także dodawała energii na cały poranek.

Kurkuma ma lekko ziemisty, korzenny smak, który świetnie komponuje się z mlekiem, miodem i cynamonem. To właśnie dzięki zawartej w niej kurkuminie przypisuje się jej tak imponujące działanie. Badania naukowe wskazują, że regularne spożywanie kurkumy może poprawiać pracę mózgu, pamięć i zdolność uczenia się, a także zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer. A poza tym:

• wspierać układ krążenia i serce,
• działać przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie, neutralizując wolne rodniki,
• usprawniać procesy trawienne i łagodzić wzdęcia,
• wspierać układ odpornościowy w walce ze stanami zapalnymi.

Nie bez powodu nazywana jest "złotą przyprawą zdrowia". Do owsianki dodaj trochę tłuszczu, a wchłanianie kurkuminy będzie o wiele lepsze. Twój mózg ci za to podziękuje.

Składniki:

• 1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego),
• 1/4 szklanki płatków owsianych,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• szczypta czarnego pieprzu,
• łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarowanego,
• łyżeczka miodu albo masła orzechowego,
• ulubione dodatki: owoce, orzechy, migdały.

Sposób przygotowania:

1. W garnku podgrzej mleko razem z olejem kokosowym. Dodaj kurkumę, cynamon i pieprz, gotuj chwilę, by przyprawy uwolniły aromat.
2. Dosyp płatki owsiane i gotuj około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Zdejmij z ognia, dodaj miód lub masło orzechowe.
4. Podawaj z ulubionymi owocami i orzechami.

Owsianka z kurkumą to połączenie zdrowego śniadania i naturalnego wsparcia dla organizmu. Rozgrzewa w chłodne poranki, dodaje energii i dba o układ nerwowy. To prosty sposób, by codziennie wprowadzić do diety coś, co poprawia samopoczucie i koncentrację.

Choć to przyprawa bezpieczna, w niektórych przypadkach lepiej zachować ostrożność. Kobiety w ciąży, osoby z kamicą żółciową, refluksem czy wrzodami żołądka powinny ograniczyć jej ilość. Ostrożność zaleca się także osobom przyjmującym leki przeciwzakrzepowe i przeciwcukrzycowe.

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.