Zawijam kiełbaski i wrzucam na ruszt. Dzieciaki podskakują, jak słyszą o hot dogach z grilla
Kiedy myślimy o daniach z grilla, najczęściej w ruch idą konkretne mięsa w marynatach. Tymczasem można popołudnie w ogrodzie spędzić smacznie również bez wielkich przygotowań. Hot dogi w tortilli to świetny pomysł na grillowaną przekąskę, którą można wziąć w rękę i zjeść pomiędzy setami w badmintona.
Nieraz myśląc o konkretach na grilla, zapominamy o prostych przekąskach i dodatkach, które nie wymagają biesiadowania przy stole. Dlatego, obok karkówek i boczków w marynatach, warto pomyśleć również o lżejszych i mniej zobowiązujących potrawach. Nie tylko kiełbaski, ale także inne grillowane smakołyki, zawinięte w tortille, stają się smaczną i wygodną przekąską, która cieszy nie tylko najmłodszych.
Hot dogi na wypasie. Zamiast kiełbaski postaw na klopsiki w aromatycznym sosie pomidorowym
Z tortilli nic nie wypadnie, a chrupie aż miło
Hot dogi w tortilli to rozwiązanie, które zyskuje na popularności, ponieważ łączy w sobie smak i wygodę jedzenia. Zastąpienie klasycznej, miękkiej bułki cienkim plackiem nadaje potrawie nowoczesnego i nieco lżejszego charakteru. Tortilla na grillu szybko robi się rumiana i chrupiąca, a podczas opiekania kiełbaska, ser i sos, które znajdują się w środku, ładnie się ze sobą spajają, tworząc pyszną i harmonijną całość. I co najważniejsze, zrolowany placek lepiej utrzymuje dodatki, co jest kluczowe podczas jedzenia w biegu.
Jak zrobić grillowane hot dogi w tortilli?
Możesz zdecydować się na wersję minimalistyczną albo na wypasie, czyli z mnóstwem kolorowych dodatków. Podczas grillowania w ogrodzie praktycznie wszystkie warianty są dozwolone – nawet hot dog z samym serem bez parówki czy frankfurterki.
Składniki:
- 4 tortille,
- 4 frankfurterki,
- ser żółty,
- ketchup,
- opcjonalnie: sałatka typu colesław.
Sposób przygotowania:
- Frankfurterki upiecz na grillu, a w tym czasie przygotuj tortille.
- Połóż na każdy placek po dwa plastry żółtego sera i posmaruj keczupem, opcjonalnie nałóż sałatkę.
- Zgrillowane kiełbaski kładź po 1 sztuce na środek każdej tortilli. Zrób zakładkę od dołu, złóż placek najpierw na pół i wciśnij jego krawędź pod kiełbaskę, następnie zawiń w rulon.
- Gotowe hot dogi w tortilli połóż łączeniem do dołu na rozgrzanym ruszcie.
- Grilluj z jednej i drugiej strony krótko, tylko do zarumienienia.
