Ze składników, które mam w szafce w 10 minut robię pyszną szarlotkę. Do kawy idealna

Składniki, których potrzebujesz do zrobienia szarlotki, nie odbiegają niczym od tych tradycyjnych. Różnica jest tylko w sposobie przygotowania. Ciasto przygotowuje się za pomocą miksera, a następnie piecze w odpowiedniej temperaturze. Jeśli będziesz postępować według przepisu, wypiek wyjdzie idealny. Przygotuj się do kulinarnej przygody i zaczynamy zabawę z pieczeniem.

Składniki:

• 220 g mąki pszennej,
• 200 g cukru,
• 170 g masła,
• 100 ml mleka,
• 2 duże jabłka,
• 4 jajka,
• łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli.

Sposób wykonania:

1. Masło pokrój na mniejsze kawałki i utrzyj z obydwoma cukrami, by powstał puch. Zacznij też stopniowo dodawać po jednym żółtku.
2. Po chwili dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Rób to stopniowo, cały czas ubijając masę jajeczno-maślaną. Od razu też wlej mleko.
3. Miksuj tak długo, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ubij białka na sztywną pianę i dodaj do masy. Delikatnie wymieszaj.
5. Przelej ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Dorzuć też obrane i pokrojone jabłka. Wciśnij owoce w ciasto.
6. Szarlotka powinna się piec przez 55 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza. Po tym czasie sprawdź za pomocą patyczka, czy jest już gotowa. Jeśli nie, potrzymaj jeszcze kilka minut.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie.
8. Szarlotkę oprósz cukrem pudrem (dobrym pomysłem jest też polanie jej polewą czekoladową), podawaj ją z dodatkiem lodów waniliowych lub śmietankowych. Świetnie sprawdzi się także bita śmietana.