Zjadł najostrzejszą zupkę instant. W życiu nie widziałeś takiej reakcji

Beata i Tetsu, prowadzący w mediach społecznościowych kanały pn. "wantabite", pokazują obserwującym, jak wygląda kulinarna strona Azji. Jednak nie tylko o gotowaniu rozprawiają w publikowanych filmikach. W serii "Testujemy" znajdziemy materiały o nowościach czy osobliwościach na gastronomicznym rynku. W jednym z ostatnio opublikowanych w tej serii filmików Beata i Tetsu na tapet wzięli najostrzejszą zupkę instant w stylu azjatyckim dostępną na polskim rynku. Bez łez się nie obyło.

"Demon w płynie" - tak Tetsu nazwał znaną zupkę "Buldak" firmy Samyang (jeden z największych producentów dań instant na świecie). Tiktoker testował nową wersję "Buldaka" o podwójnym stopniu ostrości, wynoszącym 10 000 SHU (jednostek w skali Scoville'a). Dla porównania -  najostrzejsza na świecie papryka - Carolina Reaper ma 2,2 miliony SHU.

Tetsu szybko odczuł pikantność potrawy. Jak widać na nagraniu, jego twarz nabrała czerwonawego koloru, a do oczu nabiegły łzy. Był płacz, kaszel, tupanie nogami, ale i mnóstwo samozaparcia. Mimo nieukrywanego bólu Tetsu pokonał pełny talerz piekielnie ostrego dania, wygrywającym tym samym zakład z Beatą, współtwórczynią kanału "wantabite".

Danie instant, z którym zawzięcie walczył Tetsu, stanowi prawdziwe wyzwanie dla miłośników pikantnych smaków. Potrawa ta zyskała niemałą popularność jako danie - challenge. Youtuber za youtuberem publikowali kolejne filmiki, w których próbowali pokonać zupki od Samyang. Obecnie najostrzejszą dostępną na polskim jest ta z 10 000 jednostek w skali Scoville'a. W ofercie są też nieco łagodniejsze wersje - z 6000 czy 8000 SHU. Jedno opakowanie tego dania instant kosztuje ok. 8 zł.

Skalę ostrości Scoville’a oznacza się skrótem SHU. Skala ta wskazuje na pikantność danego produktu i głównie używana jest w stosunku do papryk. Określa ona ilość kapsaicyny, czyli substancji powodującej uczucie ostrości. Czysta kapsaicyna zawiera 16 mln jednostek SHU. Przykładowo, gazy pieprzowe to ok. 2,5 mln SHU, a najostrzejsza pizza w Polsce - 5 mln SHU. 10 000 SHU to mniej więcej tyle, ile ma tabasco lub papryczka jalapeno.