Złota kawa coraz popularniejsza. Wspomaga odchudzanie i dodaje energii

Jeśli nie wyobrażasz sobie poranków bez czarnego naparu, wypróbuj złotą kawę, czyli kawę z dodatkiem kurkumy. Niby nic, a regularnie stosowana wpłynie na samopoczucie i  zapewni energetycznego kopa.

Kurkumina obecna w kurkumie hamuje aktywność czynników zapalnych, zmniejszając tym samym stany zapalne w organizmie. Kurkumina dodatkowo wpływa na poziom neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina, odpowiedzialnych za regulację emocji i motywacji. Z kolei kofeina obecna w kawie pobudza układ nerwowy i poprawia koncentrację i pamięć. Złota kawa może więc być doskonałym elementem poranków.

Warto wspomnieć, że sprawą kurkuminy złota kawa łagodzi problemy trawienne oraz wspiera odchudzanie. Badania wykazują, że kurkumina wykazuje zdolność do wpływania na metabolizm tłuszczów. Okazuje się, że może aktywować enzymy uczestniczące w rozkładzie komórek tłuszczowych, co potencjalnie wspiera proces spalania nadmiaru tłuszczu. Z kolei sama kawa stymuluje perystaltykę jelit.

Przygotowanie kawy z kurkumą jest bajecznie proste, niemniej warto wzbogacić napój innymi korzennymi przyprawami. Co więcej, badania opublikowane na łamach naukowego czasopisma "Molecules" wskazują, że dla lepszego wchłaniania kurkumy dobrze jest połączyć ją z mlekiem lub śmietanką. To ze względu na tłuszcz obecny w takim napoju, który wpływa na przyswajalność kurkuminy. Kurkumę poleca się również łączyć z pieprzem. Dodatek piperyny zawartej w pieprzu zwiększa wchłanialność kurkumy w jelitach, wpływając na jej lepsze działanie.

Składniki:

• 1 szklanka zaparzonej kawy,
• pół szklanki mleka krowiego lub napoju roślinnego,
• 1 łyżeczka mielonej kurkumy,
• 1 łyżeczka dowolnego słodzidła (opcjonalnie),
• pół łyżeczki cynamonu, szczypta imbiru i czarnego pieprzu.

Przygotowanie:

1. Składniki wymieszaj w rondelku i podgrzej, cały czas mieszając, aż przyprawy dobrze połączą się z płynem.
2. Przed podaniem warto odcedzić napój.