Kobiety po 50. powinny jeść jak najczęściej. Wzmacnia kości i zmniejsza ryzyko osteoporozy

Dbanie o swoje zdrowie jest kluczowe, zwłaszcza gdy przekraczamy pewny wiek. Jednym z istotnych elementów jest odpowiednie odżywianie, które może mieć znaczący wpływ na nasze kości i ogólną kondycję organizmu. Dlatego też jak zwraca uwagę doktor Marek Skoczylas, warto przyjrzeć się zupie, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wzmacnia kości i zmniejsza ryzyko osteoporozy.

Osteoporoza to choroba, która dotyka przede wszystkim kobiety po menopauzie. Zwiększona kruchość kości może prowadzić do bolesnych złamań, a co za tym idzie, ograniczenia sprawności i pogorszenia jakości życia. Na szczęście istnieje naturalny sposób na wzmocnienie kości i zmniejszenie ryzyka osteoporozy - zupa z kurkumą i imbirem.

Kurkuma i imbir to nie tylko aromatyczne przyprawy, ale także bogate źródło cennych dla zdrowia związków. Kurkuma zawiera kurkuminę, która wykazuje silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Imbir natomiast jest bogaty w gingerol, który hamuje rozwój osteoporozy. Połączenie tych dwóch przypraw w codziennej diecie może znacząco wzmocnić kości kobiet po menopauzie.

Przygotowanie zupy z kurkumą i imbirem jest proste i nie wymaga wiele czasu. Wystarczy kilka warzyw, garść komosy ryżowej i oczywiście kurkuma i imbir.

Składniki:

• 1 cebula,
• 2 marchewki,
• 1 łodyga selera naciowego,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka startego imbiru,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• szczypta płatków chilli,
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 1 szklanka komosy ryżowej,
• sól, pieprz do smaku,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• świeża natka pietruszki.

Przygotowanie:

1. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulkę, marchewkę i seler pokrojone w kostkę. Podsmaż przez kilka minut.
2. Dodaj czosnek, imbir, kurkumę i płatki chilli. Wymieszaj i podgrzewaj przez kilkanaście sekund.
3. Wlej bulion warzywny i zagotuj.
4. Dodaj komosę ryżową i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
5. Dopraw solą, pieprzem i octem jabłkowym.
6. Dodaj świeżą natkę pietruszki i zmiksuj zupę na gładki krem.

Zupa z kurkumą i imbirem to nie tylko pyszny i aromatyczny posiłek, ale także naturalny sposób na wzmocnienie kości i zmniejszenie ryzyka osteoporozy. Połącz ją z innymi zdrowymi nawykami, takimi jak regularna aktywność fizyczna i odpowiednia dieta, aby zadbać o swoje zdrowie i kondycję na długie lata.