Zamiast kotletów. Zrobisz raz i nie będziesz chciał jeść nic innego
Zrazy zawijane, bite, siekane. Ze słoniną, warzywami czy grzybami. Bitki, suropieki, rolady. Ile nazw i sposobów przygotowania, tyle smacznych wariacji na temat - bądź co bądź - prostego plastra mięsa. Zrazami zachwycamy się od wieków. Niegdyś pojawiały się wyłącznie w kuchni szlacheckiej i myśliwskiej, dzisiaj często towarzyszą nam podczas świąt i uroczystości. W tym banalnym i niebanalnym jednocześnie daniu rozsmakowały się pokolenia. Polecamy wam nasz przepis na soczyste wołowe zrazy zawijane.
K. Czernik
