Zrób zamiast pierniczków. Nie pogardzi nawet marudna teściowa

Wspólne pieczenie ciasteczek to wspaniała zabawa dla całej rodziny. Jeśli do tego rozpuścimy ulubioną mleczną i białą czekoladę oraz wyjmiemy z szafki kolorowe posypki, to już nic więcej do słodkiego szczęścia nie potrzeba. Pyszne, kruche ciasteczka smakują jeszcze lepiej niż pierniczki, a na dodatek nie trzeba czekać, aż zmiękną.

Szukasz czegoś nowego na świąteczny stół, a może po prostu chcesz urozmaicić swoje słodkie wypieki? Kruche ciasteczka z czekoladową polewą sprawdzą się w tej roli po prostu znakomicie. Są nie tylko pyszne i słodkie, ale również bardzo łatwe do przygotowania.

Kiedy podałam je po raz pierwszy, ze stołu zniknęły szybciej niż pierniczki. Nawet wybredna teściowa skusiła się na kilka sztuk i poprosiła o przepis.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej,
• 4 łyżki cukru pudru,
• 1 łyżka cukru wanilinowego,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 200 g masła,
• 2 żółtka,
• 2 łyżki kwaśnej śmietany,
• 2 tabliczki mlecznej czekolady,
• 1 tabliczka białej czekolady,
• posypki i bakalie do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Do miski przesyp mąkę, proszek do pieczenia oraz cukry i przemieszaj.
2. Zetrzyj zimne masło i zacznij zagniatać.
3. Dodaj żółtka oraz kwaśną śmietanę i połącz całość w jednolite ciasto.
4. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na 20 minut.
5. Podziel masę na 2 części. Każdą z nich rozwałkuj i wytnij ciasteczka. Jeśli ciasto się klei, możesz lekko podsypać je mąką.
6. Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na ok. 12 minut.
8. Odstaw do wystudzenia.
9. Udekoruj ciasteczka, zanurzając je w roztopionych w kąpieli wodnej czekoladach oraz dodając posypki i bakalie.

Teraz wystarczy tylko poczekać chwilę, aż czekolada zastygnie i można zabierać się za jedzenie. Te ciasteczka z pewnością nie doczekają Świąt - są tak smaczne, że znikają od razu z talerza. Smacznego!