Zamiast szarlotki często robię całuski. Te ciastka znikają z talerzyka w mgnieniu oka
Jeśli szukasz alternatywy dla tradycyjnej szarlotki, koniecznie wypróbuj przepis na całuski – pyszne ciasteczka z jabłkami i serem. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców i wprowadzenie odrobiny domowego ciepła do codzienności.
Kiedy nadchodzi sezon na jabłka, zamiast klasycznej szarlotki, warto wypróbować pyszne całuski. Te delikatne, serowe ciastka z jabłkami to idealna alternatywa, która zachwyci każdego miłośnika słodkości. Prosty przepis sprawia, że przygotowanie tych smakołyków zajmuje zaledwie chwilę, a efekt końcowy na pewno zachwyci całą rodzinę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Rożki z ciasta francuskiego z kremem. Na sam widok cieknie ślinka
Całuski – smaczna alternatywa dla szarlotki
Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, całuski to doskonały wybór. Dzięki połączeniu serowego ciasta z soczystymi jabłkami, stają się one ulubioną przekąską, która idealnie wpisuje się w jesienny klimat. Te ciastka są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również pięknie prezentują się na stole. Ich wyjątkowy smak sprawia, że znikają z talerza w mgnieniu oka!
Przepis na pyszne całuski
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 250 g tłustego twarogu,
- 250 g zimnego masła,
- 2-3 łyżki cukru pudru,
- 2 średnie jabłka,
- szczypta cynamonu,
- szczypta soli.
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta: Zimne masło pokrój w kostkę i dodaj do przesianej mąki z solą. Szybko zagnieć ciasto, dodając twaróg i cukier puder. Zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
- Przygotowanie jabłek: Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrój na cienkie plasterki. Posyp je odrobiną cynamonu.
- Formowanie ciasteczek: Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Wykrawaj kółka, na połowie z nich ułóż plasterki jabłka i zlepiaj brzegi.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasteczka przez około 20-25 minut, aż się zarumienią.
Wskazówki:
- Twaróg: Najlepiej użyć twarogu mielonego, dzięki temu ciasto będzie bardziej delikatne.
- Jabłka: Wybierz słodkie i soczyste jabłka, takie jak odmiany szwajcarska czy ligol.
- Cukier: Ilość cukru możesz dostosować do własnych preferencji. Jeśli lubisz słodsze ciastka, dodaj więcej cukru pudru.
- Przyprawy: Oprócz cynamonu możesz dodać do ciasta inne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, kardamon lub imbir.
