Zrobiłam na śniadanie raz. Teraz przygotowuję co chwilę
Szukasz pomysłu na szybkie śniadanie, ale masz dosyć kanapek czy tostów, a z owsianką ci nie po drodze? Wypróbuj przepis na śniadaniową zapiekankę. Spokojnie, nie musisz wyrabiać ciasta. Wystarczy, że sięgniesz po kilka składników, które z pewnością znajdują się w twojej kuchni.
Ostatnio zdarza mi się coraz częściej sięgać po ten przepis. Śniadaniowa zapiekanka wpisze się w gust każdego. Składa się przecież ze składników, które dla wielu są nieodłącznym elementem śniadania. Koniecznie zapisz sobie ten przepis.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pomysł na śniadanie. Zapiekanka pełna dodatków
Zamiast klasycznych tostów czy kanapek postaw na nieco bardziej urozmaicone śniadanie. Z chleba tostowego wyczarujesz wieloskładnikową zapiekankę. Jej przygotowanie jest banalnie proste, a większość składników masz zapewne w swojej lodówce. Warzywną wkładkę możesz urozmaicić o dodatek pieczarek, czosnku, pomidora (bez skórki) oraz suszonych ziół, takich jak oregano, zioła prowansalskie, bazylia. Sam chleb tostowy natomiast możesz zamienić na inne pieczywo, np. pełnoziarniste kromki czy nawet bułki grahamki.
Zapiekankę serwuj jeszcze ciepłą oprószoną siekaną natką pietruszki. Smak dania możesz urozmaicić domowej roboty sosami: czosnkowym czy ketchupem. Śniadaniowa zapiekanka zapewni porządny zastrzyk energii na cały poranek i zaspokoi głód na długo.
Co na śniadanie? Przepis na zapiekankę na chlebie tostowym
Składniki (dla dwóch osób):
- 4 kromki chleba tostowego,
- 4 jajka,
- 100 g ulubionej wędliny,
- cebula,
- papryka czerwona,
- 100 g żółtego sera,
- łyżeczka masła,
- sól i pieprz do smaku,
- posiekana natka pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie:
- Na patelni podgrzej masło i podsmaż na nim posiekaną cebulę oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Warzywa smaż na średnim ogniu, aż staną się miękkie.
- Kromki chleba tostowego ułóż na blasze do pieczenia. Następnie na kromkach ułóż plastry wędliny i podsmażone warzywa. W następnej kolejności zalej składniki rozkłóconym jajkiem i posyp startym serem.
- Zapiekanki włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez 15-20 minut.
- Gotowe zapiekanki śniadaniowe wyjmij z piekarnika i podaj z posiekaną natką pietruszki.
