Śniadaniowe stożki to moje najnowsze odkrycie. Moja rodzina nie chce jeść nic innego

Moja babcia zawsze powtarzała, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. I sama trzymam się tej tradycji. Nie wyobrażam sobie rozpocząć dnia bez pożywnego posiłku, który doda energii na cały dzień. 

Z drugiej strony wiem, że rano zawsze brakuje czasu, dlatego stawiam na szybkie i proste przepisy, które jednak mają w sobie to "coś". Nie inaczej będzie też dzisiaj, już za moment dowiesz się, jak przy pomocy jajek, boczku, kolorowych warzyw i tortilli zrobić smaczne śniadanie na ciepło. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Składniki:

• 3 jajka,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 1/4 czerwonej papryki,
• 1/4 żółtej papryki,
• 1/4 zielonej papryki,
• 90 g usmażonego boczku,
• 60 g tartego sera cheddar,
• przyprawy: sól/pieprz do smaku,
• 2 tortille pszenne.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania jajecznego farszu. W tym celu łączę ze sobą: jajka, śmietanę, sól oraz pieprz. Składniki mieszam przy pomocy kuchennej rózgi. 

Krok 2. Kiedy udaje mi się już uzyskać formę jednolitej mieszanki, dodaję pozostałe składniki. Do miski trafiają: usmażone kawałki boczku, pokrojone w drobną kostkę 3 rodzaje papryk oraz starty na tarce ser cheddar. 

Na koniec mieszam dokładnie produkty przy pomocy zwyklej łyżki stołowej. 

Krok 3. Na blacie kuchennym układam deskę do krojenia z plackiem tortilli. Przy pomocy okrągłej foremki wycinam małe kółka. Następnie w każdym takim elemencie robię małe nacięcie. 

Krok 4. Małe placuszki składam w stożek, po czym układam je w formie na muffiny. 

Krok 5. Każdy stożek wypełniam jajeczną mieszanką, po czym wkładam formę do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 170 stopni Celsjusza. 

Krok 6. Gotowe stożki serwuję z drobno posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

Tak przygotowane stożki możesz serwować z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu. Możliwości jest naprawdę wiele!

Zanim się pożegnamy, koniecznie napisz mi, czy preferujesz śniadania na słodko? A może jednak wolisz jeść je na słono? Osobiście jestem zwolenniczką słodkich rozwiązań, ale od czasu do czasu lubię postawić na wytrawne kęski. Śniadaniowe stożki na ciepło spiszą się w tej roli idealnie. Nie dość, że genialnie smakują, to jeszcze fajnie się prezentują. Lepiej być nie może!