Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów - przepis. Jak ją zrobić?

Jaka jest jedna z ulubionych zup Polaków? To bez wątpienia zupa pomidorowa, którą uwielbia niemal każdy. Najczęściej przygotowuje się ją z koncentratu lub passaty. Możesz też wykorzystać sezon na pomidory i przygotować tę smaczną zupę ze świeżych warzyw. To prostsze niż ci się wydaje. Co musisz zrobić?

W niedzielę jest rosół, a w poniedziałek — zupa pomidorowa. Taki scenariusz jest obecny w niemal każdym polskim domu. Wystarczy dodać koncentrat pomidorowy i gotowe. Ale jest nieco lepszy i smaczniejszy sposób. Wystarczy, że wykorzystasz sezon na pomidory i przygotujesz tę pyszną zupę na bazie tych świeżych warzyw. Jest cudowna w smaku i idealna zarówno dla dzieci, dorosłych, wegetarian, jak i osób na diecie. Ten przepis jest idealny dla miłośników pomidorów i każdego, kto lubi wyjątkowe, letnie smaki.

Zupa pomidorowa to klasyczne danie, które cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Nic nie smakuje lepiej niż gorąca, aromatyczna pomidorówka, przygotowana ze świeżych pomidorów. Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na zupę pomidorową, to dobrze trafiłeś. Poniżej przedstawiamy Ci krok po kroku, jak przygotować tę wyjątkową zupę z użyciem świeżych pomidorów. Będzie smacznie, pomidorowo i idealnie na letnią porę.

To proste danie jest idealne na letnie obiady lub jako rozgrzewający posiłek w chłodniejsze dni. Najlepiej smakuje zupa, do której wykorzystasz te najlepsze polskie letnie pomidory. Te zakupione w pozostałych miesiącach, raczej nie nadają się do tej zupy — w przypadku, gdy zależy ci na tym najlepszym smaku. Zobacz, jakie to proste i przygotuj tę zupę w chwili, gdy trwa sezon na pomidory.

• 1 kg świeżych pomidorów,
• cebula,
• łyżeczka soli,
• 500 ml wywaru drobiowego lub jarzynowego,
• 100 g makaronu,
• łyżeczka cukru,
• 4-5 łyżek śmietany kremówki.

Przygotowanie zupy pomidorowej jest niezwykle przyjemne, a efekt — zachwycający. Smak pomidorów został podkreślony w możliwie najlepszy sposób. Zupa pomidorowa sprawdzi się na każdą okazję, zwłaszcza na rodzinny obiad. Sięgnij po sprawdzoną recepturę i ugotuj ją już dziś.

1. W dużym płaskim garnku umieść pokrojone pomidory i obraną oraz pokrojoną cebulę.
2. Zagotuj zawartość garnka, przykryj i dusz warzywa pod przykryciem przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszając.
3. Przelej zupę przez sito do drugiego garnka, pozostawiając na sicie jedynie resztki pestek, skórek i szypułek. Powinno ich być bardzo mało.
4. Przetartą zupę możesz rozdrobnić ręcznym blenderem, ale nie za dokładnie.
5. Do przetartej zupy dodaj bulion i zagotuj.
6. Dopraw zupę solą i cukrem.
7. Dodaj makaron, połamany na kawałki, i zagotuj.
8. Gotuj przez kilka lub kilkanaście minut, aż makaron będzie odpowiednio miękki, od czasu do czasu mieszając.
9. Na koniec dodaj śmietankę.
10. Teraz możesz cieszyć się pyszną zupą pomidorową o bogatym smaku i aromacie. Smacznego!