baba

Portugalskie desery to nie tylko kultowe pastéis de nata. Wśród tradycyjnych słodkości figuruje baba de camelo, co w tłumaczeniu oznacza dosłownie ślinę wielbłąda. Nie trzeba się jednak obawiać, bo pod tą nazwą skrywa się prawdziwa perełka.

Wielkanocna babka na świątecznym stole po prostu musi być. W moim domu od lat króluje babka żołądkowa, nazywana również babką żołądek. Nie obawiaj się jednak, że znajdziesz w jej wnętrzu podroby, a pyszne połączenie masy kakaowej oraz jasnej z dodatkiem maku.

Babka parzona to tradycyjne ciasto, które gości na wielkanocnych stołach. Miękka i delikatna baba z przepisu sprzed lat smakuje nieziemsko.