Biorę kaszę i jajka. Jem codziennie na kolację i chudnę

Zaspokoją uczucie głodu na długo, ponadto robi się je szybko i z łatwo dostępnych (i tanich składników). Bez kombinowania i sięgania po egzotykę przygotujesz pysze kotleciki z kaszy, dzięki którym zapomnisz o podjadaniu. Przepis ten jest na tyle uniwersalny, że możesz modyfikować go o dowolny dodatek przypraw, ziół czy warzyw.

Kasze należą do wartościowych elementów zrównoważonej diety. Powstają z jadalnych nasion zbóż i zbóż rzekomych. Nasiona te pozbawia się łuski, a w przypadku niektórych kasz łuski te są dodatkowo rozdrobnione. Mimo że wartość kaloryczna kasz może wzbudzać pewne wątpliwości, to są one polecane także dla osób na diecie odchudzającej. Warto jednak mieć na względzie, że szalenie istotne jest, jaki rodzaj kaszy wybierzemy. Specjaliści wskazują, że sięgając po kasze podczas diety, warto kierować się zawartością błonnika pokarmowego i indeksem glikemicznym (IG).

I w tym starciu wygrywają przede wszystkim kasza gryczana, bulgur, owsiana, komosa ryżowa, amarantus i jęczmienna pęczak. Nie masz pomysłu na kaszę? Nie wiesz, jak dodać ją do jadłospisu? Przygotuj pyszne kotleciki na bazie kaszy gryczanej i warzyw. Są zdrowe, bardzo łatwe do przyrządzenia, a przede wszystkim pozwalają utrzymać uczucie sytości na długo, co zapobiega podjadaniu. Składnikiem kotlecików są jajka bogate w białko, ale też sama kasza gryczana jest źródłem białka, a spośród wszystkich kasz posiada jego największą ilość. Białko natomiast podczas redukcji masy ciała jest bardzo ważne, m.in. dlatego, że właśnie pozwala utrzymać sytość (jest dłużej trawione przez nasz układ pokarmowy).

Składniki:

• 500 g kaszy gryczanej,
• 700 ml wody,
• 2 marchwie,
• 1 duża cebula,
• 4 jajka,
• granulowany czosnek,
• sól i pieprz,
• olej do smażenia.

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną zalej wodą w proporcji i gotuj do momentu, aż woda wyparuje. Gotową odstaw do ostygnięcia.
2. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
3. Cebulę podsmaż na rozgrzanym tłuszczu, a kiedy zeszkli się, dodaj marchewkę. Warzywa smaż, aż marchew stanie się miękka.
4. Do kaszy dodaj jajka, sól, pieprz i granulowany czosnek i zblenduj całość. Następnie dodaj podsmażone marchewkę i pietruszkę, zamieszaj całość łyżką.
5. Z powstałej masy formuj kotlety i smaż na rozgrzanym tłuszczu, aż zarumienią się z obu stron.
6. Podawaj z surówką.