PrzepisChłodnik ogórkowy - przepis na letnie orzeźwienie. Jak go zrobić?

Chłodnik ogórkowy - przepis na letnie orzeźwienie. Jak go zrobić?

Chłodnik ogórkowy - Pyszności; Foto Canva.com
Chłodnik ogórkowy - Pyszności; Foto Canva.com

12.07.2023 11:30

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

W sezonie letnim niemal każdy odchodzi od gotowania tradycyjnych zup. Do głosu zaczyna dochodzić chłodnik. Najpopularniejszy jest ten litewski, ale warto wykorzystać sezon na ogórki i przygotować chłodnik ogórkowy. Zachwyca smakiem i jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Możesz go podać z jajkiem i ziemniakami.

Szukasz prostego i smacznego dania, które idealnie sprawdzi się w upalne i słoneczne dni? Dobrą opcją może być chłodnik, do którego warto wykorzystać warzywa sezonowe. Z pewnością zdajesz sobie sprawę, że można go przygotować na kilka różnych sposobów. Jednym z nich jest chłodnik ogórkowy, który warto zrobić, gdy trwa sezon na ogórki. Orzeźwia, świetnie smakuje i idealnie komponuje się z takimi dodatkami, jak ziemniaki i jajko na twardo. Poznaj przepis na chłodnik z ogórków.

Chłodnik ogórkowy

Chłodnik z ogórków to popularne danie, które doskonale gasi pragnienie i orzeźwia w upalne dni. Można go przygotować w prosty i szybki sposób. Jeśli szukasz przepisu na świeży i zdrowy chłodnik ogórkowy, nie mogłeś trafić lepiej. Dziś podzielimy się z tobą krok po kroku przepisem na to pyszne dani.

W pierwszej kolejności należy zetrzeć ogórki - Pyszności; Foto Canva.com
W pierwszej kolejności należy zetrzeć ogórki - Pyszności; Foto Canva.com

Przepis na chłodnik ogórkowy

Chłodnik ogórkowy to idealne danie, by schłodzić i nawodnić organizm. Jego przygotowanie jest proste i szybkie, a smak jest wyjątkowo orzeźwiający. Świeże ogórki, jogurt naturalny, cebula, czosnek i koperek tworzą harmonijną kombinację smaków.

Składniki:

  • 4 ogórki gruntowe (świeże i chrupiące),
  • 500 ml jogurtu naturalnego,
  • mała cebula (posiekana),
  • 2 ząbki czosnku (przeciśnięte),
  • 1/4 pęczka koperku (posiekany),
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • odrobinę oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.
Chłodnik z ogórków to wyjątkowe połączenie smaków - Pyszności; Foto Canva.com
Chłodnik z ogórków to wyjątkowe połączenie smaków - Pyszności; Foto Canva.com

Chłodnik z ogórków - przygotowanie krok po kroku

Chłodnik ogórkowy doskonale sprawdza się jako przekąska lub lekkie danie w upalne dni. Spróbuj tego prostego przepisu na chłodnik ogórkowy i delektuj się świeżym i orzeźwiającym smakiem w letnich miesiącach. Twój organizm będzie ci wdzięczny za to pyszne i zdrowe danie!

  1. Ogórki obierz ze skóry i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  2. W dużym naczyniu wymieszaj jogurt naturalny, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek, sok z cytryny i oliwę z oliwek.
  3. Dodaj starte ogórki do miski i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  4. Dopraw chłodnik solą i pieprzem według własnego smaku.
  5. Przełóż przygotowany chłodnik do lodówki na około 1-2 godziny, aby się schłodził i smaki dobrze się przegryzły.
  6. Po schłodzeniu podawaj chłodnik ogórkowy w miseczkach lub kubkach, ozdabiając go świeżym koperkiem. Dodaj ugotowane ziemniaki i jajko na twardo. Smacznego!
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także