Ciasto Maxi King bez pieczenia będzie idealne do kawy. Przepis na dużą blaszkę

Jeśli szukasz wyjątkowego deseru, który zachwyci gości i nie wymaga pieczenia, ten przepis na ciasto Maxi King bez pieczenia będzie strzałem w dziesiątkę. Inspirowane popularnym batonikiem, ciasto Maxi King z mascarpone to połączenie puszystego kremu, słodkiej masy kajmakowej, warstwy chrupiącej czekolady i orzeszków, a wszystko to na bazie herbatników lub lekkiego biszkoptu. To idealny deser na weekend, święta lub rodzinne spotkanie – robi wrażenie, a jednocześnie jest bardzo proste do przygotowania.

Kremowa warstwa mascarpone, intensywnie orzechowy smak i brak potrzeby użycia piekarnika to tylko kilka powodów, dla których warto wypróbować ten przepis na ciasto Maxi King. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt końcowy przypomina popularny baton - tylko w wersji XXL i zdecydowanie bardziej domowej. Jedną z największych zalet tego przepisu jest jego elastyczność. Klasyczne ciasto Maxi King na herbatnikach to wersja ekspresowa – wystarczy ułożyć warstwę herbatników w foremce i na niej układać kolejne składniki. Dzięki temu deser nie wymaga ani pieczenia, ani dodatkowego przygotowywania spodu. Herbatniki miękną pod wpływem kremu i kajmaku, tworząc idealną bazę o lekkiej strukturze. Żeby całość trzymała zwartą konsystencję, kluczowe jest odpowiednie ubicie śmietanki bez popełniania popularnych błędów.

W naszej wersji wykorzystałam składniki w proporcjach na blachę o wymiarach 28x35 cm. Gotowe ciasto maxi king przed podaniem schładzałam całą noc - lepiej się potem kroiło, a warstwy idealnie się ze sobą połączyły.

Składniki:

• 1 l śmietanki 30 proc.,
• 300 g mascarpone,
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• 2 śmietan fixy,
• 400 g masy kajmakowej,
• 450 g herbatników,
• 2 czekolady mleczne - do polania.

Sposób przygotowania:

1. Dno formy do wyłóż papierem do pieczenia i pierwszą warstwą herbatników.
2. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij ze śmietan fix i cukrem pudrem za pomocą miksera.
3. Następnie stopniowo dodawaj mascarpone, cały czas miksując.
4. Wyłóż 1/3 masy śmietanowej na herbatniki.
5. Dodaj kolejną warstwę herbatników i rozsmaruj masę kajmakową.
6. 
   
7. Ułóż znowu herbatniki, lekko dociskając do kajmaku, a następnie ostatnią część masy śmietanowo-mascarpone.
8. W kąpieli wodnej rozpuść połamaną na kawałki czekoladę.
9. Na koniec ułóż trzecią warstwę herbatników i udekoruj wierzch polewą czekoladową.

Jeśli jednak wolisz tradycyjny spód, możesz zastąpić herbatniki domowym biszkoptem – wystarczy cienka warstwa, by dodać deserowi lekkości i puszystości. Obie wersje – zarówno z herbatnikami, jak i biszkoptem – sprawdzą się doskonale, a wybór zależy wyłącznie od twoich preferencji. Polecam ci nasz sprawdzony przepis na biszkopt idealny.

Ciasto Maxi King bez pieczenia z mascarpone to deser, który łączy prostotę przygotowania z intensywnym smakiem. Gwarantuje efekt "wow" bez godzin spędzonych w kuchni. Jeśli lubisz szybkie ciasta, które smakują jak z najlepszej cukierni - koniecznie wypróbuj ten przepis!