Co roku na andrzejki robię panierowane kulki serowe. Goście wolą je bardziej niż lanie wosku
Zamiast klasycznego lania wosku mam coś, co na andrzejkach robi furorę i zawsze znika jako pierwsze. Panierowane kulki serowe są proste w przygotowaniu, a ich chrupiąca skórka i miękkie wnętrze potrafią przekonać każdego.
Panierowane kulki serowe to jeden z tych przepisów, które świetnie sprawdzają się zarówno na imprezach, jak i podczas rodzinnych spotkań. Ich największą zaletą jest połączenie chrupiącej panierki z miękkim, intensywnie serowym środkiem.
Są szybkie w przygotowaniu i można je doprawiać na wiele sposobów, w zależności od gustu i rodzaju użytego sera. Idealnie smakują na ciepło, ale nawet po ostygnięciu pozostają atrakcyjne i znikają z talerza. To doskonały pomysł na przekąskę, która nie wymaga skomplikowanej techniki, a daje świetny efekt.
Sałatka Drwala 2.0. Zrób ją na Andrzejki, a twoi goście nie będą chcieli jeść nic innego
Dlaczego warto zrobić panierowane kulki serowe?
Panierowane kulki serowe są wyjątkowo proste, a jednocześnie efektowne. Możesz przygotować je z dowolnego żółtego sera, a dodatek przypraw pozwoli dopasować smak do konkretnej okazji. Świetnie sprawdzają się jako szybki poczęstunek na ciepło, ale równie dobrze smakują na zimno. Ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt doceniają zarówno dzieci, jak i dorośli. Nawet nie wiesz, kiedy znikną ze stołu. Ta przekąska całkowicie przebija wszelkiego rodzaju chipsy, ciasteczka i paluszki. A do tego jest bardzo sycąca.
Przepis na panierowane kulki serowe
Składniki:
- 350 g żółtego sera,
- 2 małe jajka,
- 60-65 g mąki pszennej,
- 1/3 łyżeczki chili w proszku,
- 1/3 łyżeczki tymianku,
- 1/4 łyżeczki soli,
- bułka tarta do obtaczania,
- olej do głębokiego smażenia.
Sposób przygotowania:
- Zetrzyj ser na tarce i połącz go z jajkami, mąką oraz przyprawami.
- Wyrób masę na jednolitą konsystencję i formuj małe kulki.
- Każdą kulkę obtocz w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na głębokiej patelni.
- Smaż na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru.
- Odsącz na ręczniku kuchennym i podawaj z ulubionym sosem lub bez dodatków.
Serowe kulki dobrze komponują się z sosem czosnkowym lub jogurtowym, ale pasują także do pikantnego dipu pomidorowego, słodko-ostrego sosu chilli albo łagodnego sosu ziołowego. Dzięki temu można łatwo dostosować ich smak do upodobań gości.
