Co roku na Wielkanoc robię kurczaczki z jajek. Są urocze i niesamowicie smaczne

Wystarczy tylko nieco inaczej ponacinać jajka, aby zwykła wielkanocna przystawka zamieniła się w zabawny akcent. Do zrobienia kurczaczków zaangażuj najmłodszych domowników, a wspomnienia ze wspólnej pracy na długo pozostaną w waszej pamięci.   

Oprócz kurczaczków z jajek, możesz przygotować także tradycyjnego baranka z masła. Aby wyszedł ładny i równy, użyj specjalnej foremki, którą na pewno dostaniesz w sklepach z różnościami. Baranka udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy tymianek.

Innym ciekawym pomysłem na Wielkanoc są marcepanowe zajączki. Taką migdałową masę można łatwo uformować w różne kształty, a następnie ozdobić kolorowymi posypkami lub czekoladą. Miłośnikom słodkości z pewnością spodobają się również ciasteczka w kształcie pisanek, które można udekorować lukrem i jadalnymi perełkami.

Jeśli chcesz, aby farsz był bardziej wyrazisty, możesz dodać marynowane pieczarki lub kapary.

Składniki:

• 8 jajek,
• 2 duże łyżki kremowego serka śmietankowego,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka musztardy miodowej,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki kurkumy,
• kilka ziarenek czarnego pieprzu,
• marynowana marchewka.

Wykonanie:

1. Jajka ugotuj na twardo, a po wystygnięciu obierz ze skorupek.
2. Przy pomocy małego ostrego noża odetnij czubki, aby uzyskać efekt jak na zdjęciu.
3. Małą łyżeczką wydrąż żółtka i przełóż do wysokiego naczynia. Zmiksuj przy pomocy blendera z kremowym serkiem, łyżką majonezu i musztardy. Dopraw solą i kurkumą, która wzmocni żółty kolor farszu.
4. Nałóż farsz do głębszych miseczek z białek przy pomocy rękawa cukierniczego. Przykryj kurczaczki czapeczkami.
5. Oczka zrób z ziaren czarnego pieprzu, a dzióbki z marynowanej marchewki.