Codziennie rano piję kawę po szwedzku. Mózg wskakuje na wyższe obroty, a oponka znika
Słysząc o kawie z dodatkiem jajka, wielu może zmarszczyć brwi. To nietypowe połączenie, które jednak od wieków cieszy się popularnością w niektórych regionach świata, zwłaszcza w Skandynawii. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się niecodzienne, kawa po szwedzku to napój o wyjątkowych właściwościach, który warto poznać.
Czy kawa z dodatkiem jajka brzmi dla ciebie jak ekstrawagancja? Choć może wydawać się dziwnym pomysłem, to szwedzki sposób na kawę zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników nowych smaków i zdrowego stylu życia. Połączenie tych dwóch składników to coś więcej niż nietuzinkowy eksperyment – to napój, który łączy wyjątkowe właściwości zdrowotne z intensywnym pobudzeniem. Kawa po szwedzku nie tylko pomaga zredukować boczki, ale też korzystnie wpływa na pracę mózgu, wspierając koncentrację i pamięć.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kawa po szwedzku – jak powstał ten niezwykły napój?
Historia kawy po szwedzku sięga wielu lat wstecz. Szwedzi, znani ze swojej miłości do kawy, poszukiwali sposobów na udoskonalenie jej smaku i właściwości. Dodatek jajka okazał się strzałem w dziesiątkę. Żółtko wzbogaca napój o tłuszcze, które sprawiają, że kawa staje się bardziej kremowa i delikatna. Białko natomiast działa jak naturalny filtr, pochłaniając część goryczki i zanieczyszczeń.
Jakie są korzyści picia kawy po szwedzku?
- poprawa koncentracji i pamięci: Kofeina zawarta w kawie pobudza układ nerwowy, poprawiając koncentrację i zdolność zapamiętywania.
- wsparcie dla wątroby: Białko zawarte w jajku pomaga w oczyszczaniu wątroby, zmniejszając ryzyko stłuszczenia tego narządu.
- redukcja cholesterolu: Regularne picie kawy po szwedzku może przyczynić się do obniżenia poziomu złego cholesterolu we krwi.
- wzmocnienie układu odpornościowego: Jajko jest bogate w witaminy i minerały, które wspierają nasz układ odpornościowy.
- poprawa trawienia: Kawa po szwedzku może korzystnie wpływać na pracę układu pokarmowego, wspomagając trawienie.
Przepis na kawę po szwedzku
Przygotowanie kawy po szwedzku jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i nieco cierpliwości, by cieszyć się wyjątkowym napojem o unikalnym smaku.
Składniki:
- 2 łyżki zmielonej kawy,
- 1 jajko (wraz ze skorupką),
- 1 szklanka wody.
Sposób przygotowania:
- Sparz jajko wrzątkiem, aby usunąć z powierzchni skorupki ewentualne bakterie.
- W miseczce rozbij jajko i dokładnie wymieszaj je z mieloną kawą. Skorupkę rozdrobnij na drobne kawałki i dodaj do mieszanki.
- W małym rondelku zagotuj wodę. Zmniejsz ogień i dodaj mieszankę jajka z kawą. Gotuj całość przez około 3 minuty, aż fusy zaczną się zbijać i unosić na powierzchnię.
- Zdejmij rondel z ognia i dodaj odrobinę zimnej wody, aby przyspieszyć opadanie fusów na dno. Po kilku minutach przecedź napój przez sitko.
- Gotową kawę przelej do filiżanki i podawaj bez dodatków lub z odrobiną mleka, jeśli preferujesz delikatniejszy smak.
Jeśli szukasz oryginalnego sposobu na rozpoczęcie dnia i chcesz dostarczyć swojemu organizmowi cennych składników odżywczych, kawa po szwedzku to doskonały wybór. Choć na początku smak tego napoju może wydawać się niecodzienny, po kilku próbach z pewnością go polubisz. Pamiętaj jednak, że kawa po szwedzku, choć zdrowa, powinna być spożywana z umiarem.
