dania ze szpinakiem

Jajko, chleb i kiełbasa – co jeszcze można podać na Wielkanoc? Wielu osobom brakuje pomysłów na wiosenne śniadanie. Dlatego przemyśl świąteczne menu zawczasu i już teraz sprawdź smak rolady szpinakowej – może w tym roku nadzienie z serkiem i szynką okaże się strzałem w dziesiątkę?

Prosty i szybki posiłek bez mięsa, który zaskoczy nawet największych miłośników wieprzowiny czy wołowiny. W tej wersji, łączącej szpinak z pieczywem, knedle prosto z Austrii tworzą doskonały, sycący obiad pełen smaku.

Zazwyczaj zielony farsz do naleśników, pierogów lub zapiekanek przygotowuję w standardowy sposób – podsmażam czosnek lub cebulę, dodaję szpinak, doprawiam i zabielam śmietaną. Czasem wrzucam ser pleśniowy lub fetę, aby potrawa była bardziej sycąca. Z braku czasu sięgnęłam po serek wiejski, który zawsze jest w osiedlowym sklepie.