Składniki:
Masa czekoladowa
- 800 ml mleczko kokosowe
- 1/2 szkl. erytrytol
- 4 łyżki ciemne kakao
- 60 g gorzka czekolada
- 2 łyżeczki agar agar
Spód
- 200 g suszone daktyle
- 170 g ciastka owsiane
- 3 łyżki ciemne kakao
Dodatki
- 50 g czekolada gorzka rozpuść w kąpieli wodnej
Sposób przygotowania:
1. Zalej daktyle wrzątkiem i odstaw na 15 minut, aby zmiękły.
2. Na palniku połącz: mleczko kokosowe, erytrytol, gorzką czekoladę, kakao i agar agar. Zagotuj.
3. W międzyczasie połącz w blenderze: daktyle, ciastka owsiane i ciemne kakao.
4. Z powstałej mieszanki zrób spód ciasta. Na wierzchu rozprowadź miks z palnika. Kiedy masa ostygnie, wstaw powstałe ciasto do lodówki na 2 godziny.
5. Gotowe ciasto udekoruj gorzką czekoladą w płynnej postaci. Smacznego!
