Dietetyk wskazał 5 najzdrowszych śniadań. Będziesz długo syty i pozbędziesz się spadków energii

Dr Bartek Kulczyński sporządził dla swoich sympatyków listę zdrowych śniadań, które możemy — a może nawet powinniśmy — włączyć do naszego codziennego jadłospisu. My już wiemy, co jutro zjemy na śniadanie. A ty?

Przyrządzanie zdrowych śniadań to tylko z pozoru coś bardzo prostego. Po pierwsze, jest to pora dnia, podczas której raczej nie dysponujemy nadmiarem czasu, który możemy przeznaczyć na pracochłonne i drobiazgowe przygotowywanie składników i gotowanie. Po drugie, śniadania dość często zaczynają nam się nudzić. Rutyna prowadzi natomiast do porzucenia konkretnego przepisu i powrotu do przygotowanej na szybko kanapki z serem żółtym i ketchupem. Przyznaj szczerze, ile razy jadłeś to wspomniane przez nas "danie" na śniadanie?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Doktor Bartek Kulczyński, który w mediach społecznościowych i na YouTube prowadzi swoistą krucjatę przeciwko niezdrowych nawykom żywieniowym, przygotował dla swoich widzów krótki poradnik na temat tego, jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie. Oto jego lista pomysłów na pierwszy posiłek w ciągu dnia. Warto czerpać z niej inspiracje!

Pomysł pierwszy to placki z ciecierzycy z awokado i jajkiem. Spożywanie nasion roślin strączkowych wiąże się z licznymi korzyściami dla organizmu — między innymi obniżaniem skurczowego ciśnienia krwi. Ten efekt, jak wspomina dr Kulczyński, będzie wzmocniony obecnością awokado.

Kolejna śniadaniowa propozycja dietetyka to omlet owsiany z truskawkami i jogurtem naturalnym. Dodatkowo doskonale sprawdzi się tu miód oraz cynamon. Najważniejszym elementem takiego śniadania (poza jajkami) są płatki owsiane, przy czym lekarz zaznaczył, by najlepiej decydować się na płatki zwykłe, a nie mniej wartościowe "błyskawiczne".

Trzecia propozycja Kulczyńskiego to wytrawny omlet ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i kozim serem. W tej pozycji warto zwrócić uwagę na obecność wyjątkowo wartościowego warzywa, jakim jest szpinak. To właśnie liście tej rośliny zawierają olbrzymie ilości prozdrowotnych luteiny i zeaksantyny.

Czwarta potrawa zalecana przez dietetyka to jajecznica z boczniakami i kurkumą. W tym zestawieniu próżno jest szukać niezdrowego składnika. Zdrowe są tu bowiem zarówno same jajka, jak i boczniaki ostrygowate i kurkuma. Takie śniadanie to również wartościowe źródło łatwo przyswajalnego białka — nie tylko z jajek, ale również z samych boczniaków.

Piąte śniadanie wspomniane przez specjalistę to pieczywo razowe z łososiem wędzonym i hummusem. Nareszcie ukochane przez Polaków kanapki! Ale nie takie zwykłe: pieczywo razowe jest zdrowszą alternatywą dla zwykłego chleba (nie podnosi znacząco poziomu cukru), a dodatki, czyli łosoś i hummus, dbają o inne właściwości odżywcze takiej potrawy.