PrzepisDługo duszona karkówka

Długo duszona karkówka

Długo duszona karkówka to gotowy przepis na smaczny i prosty obiad. Zresztą za chwilę sama się o tym przekonasz. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Długo duszona karkówka
Pyszności

Karkówka duszona w pomidorach - przepis wideo

Składniki:

  1. 2 łyżki słodka papryka
  2. 1 łyżka sól
  3. 400 g passata pomidorowa
  4. 2 szt. liście laurowe
  5. 5-6 ziarna ziele angielskie;
  6. 1 łyżeczka kminek mielony
  7. 1 łyżeczka suszony czosnek
  8. 1 łyżeczka cząber
  9. 1 łyżeczka kolendra cała
  10. 1 łyżeczka pieprz
  11. 1,2 kg karkówka
  12. 2 szt. cebula
  13. 2 szt. pomidory malinowe

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od połączenia przypraw: słodka papryka, sól, kminek mielony, suszony czosnek, cząber, pieprz i kolendra.

Obraz

2. Podziel karkówkę w plastry. Następnie obtocz każdy kawałek mięsa w mieszance przypraw i zacznij układać w garnku (jak na zdjęciu poniżej).

Obraz

3. W naczyniu ułóż na przemian karkówkę, pomidory, ponownie mięso i cebulę. Wypełnij cały garnek.

Obraz

4. Na wierzchu rozprowadź passatę pomidorową. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Piecz pod przykryciem przez 2 godziny (temp. piekarnika 160 stopni Celsjusza).

Obraz

5. Smacznego!

Obraz

Wybrane dla Ciebie