Do tej pory krzywiłam się na widok kaszanki. Spróbowałam jej w tej wersji i już nie chcę jeść nic innego

Za oknem w końcu piękna pogoda, a wraz z nią rusza powoli sezon grillowy. To idealny moment, aby spędzić trochę czasu ze swoimi bliskimi na świeżym powietrzu. Oczywiście tego typu spotkania nie mogą obejść się bez pysznego jedzenia.

A skoro o nim już mowa, to w tym roku możesz zaskoczyć rodzinę wyjątkowym kęskiem prosto z grilla. Na rozgrzany ruszt oprócz tradycyjnej kiełbasy, karkówki oraz kolorowych szaszłyków wrzuć kaszankę w ciekawej wersji, a na pewno nie pożałujesz. Wszyscy będą zajadać się nią ze smakiem. Jak ją przygotować i podać? Już śpieszę z odpowiedziami!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zanim przejdę do szczegółowej instrukcji na przygotowanie kaszanki z grilla, chciałabym wspomnieć o jednym fakcie. Sama do niedawna unikałam kaszanki jak ognia. Jakoś nie potrafiłam się do niej przekonać. Wszystko jednak zmieniło się, kiedy po raz pierwszy spróbowałam jej właśnie prosto z grilla. 

Okazało się, że kaszanka z oryginalnymi dodatkami może stać się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Co więcej, jej przygotowanie na grillu jest bajecznie proste, dlatego też z przepisem poradzi sobie nawet największy laik kulinarny. Ogromnym plusem samej receptury jest również fakt, że gotowe danie podasz w ciekawej formie. Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć. Nie ma więc co zwlekać, tylko od razu zaplanować grillowe menu w taki sposób, aby na liście zakupów znalazła się kaszanka i inne potrzebne dodatki.

Składniki:

• 800 g kaszanki,
• 2 jabłka,
• 100 g suszonych śliwek,
• 1 cebula,
• 4 ząbki czosnku,
• przyprawy według uznania: sól, pieprz, suszony majeranek,
• natka pietruszki do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw delikatnie natnij każdą kaszankę, po czym pozbądź się cienkiego jelita. 
2. Po usunięciu osłonki rozgnieć kaszanki przy pomocy łyżki lub widelca.
3. Następnie dodaj do miski: pokrojone w drobną kostkę jabłka oraz suszone śliwki. Nie zapomnij też o posiekanej drobno cebuli oraz ząbkach czosnku. 
4. Składniki dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku przy pomocy przypraw. 
5. Kiedy uzyskasz zadowalające efekty, przełóż część mieszanki na kawałek papieru do pieczenia. Z każdego takiego elementu uformuj mały rulonik, który następnie powinien zostać zabezpieczony dodatkowo folią aluminiową. 
6. Tak przygotowane kaszanki piecz na rozgrzanym grillu ok. 30 minut. 
7. Przed podaniem natnij każde zawiniątko w taki sposób, aby powstała mała łódeczka. Zawartość posyp świeżą natką pietruszki i od razu serwuj gościom. Smacznego!